Produkt des Monats

„In jedem Monat stellen wir ein Lebensmittelprodukt besonders vor: Das Produkt des Monats. Sie können es zu einem Kennenlernpreis FAIRkosten und erfahren mehr über die jeweiligen Produzent*innen.“

Produkt des Monats August

Caití Rosé Reserva

Ein erfrischender Rosé aus Chile
zum Kennenlern-Preis 0,75 l = 8,00 €; 0,375 l = 4,65 €.

(Statt Normalpreis 0,75 l = 8,90 €; 0,375 l = 5,20 €.)

Nachhaltig produziert in Chile. Der Familienbetrieb Santa Ema profitiert dadurch ökonomisch, ökologisch und sozial.

 

 

 

Handelspartnerin: Santa Ema

Santa Ema ist ein chilenischer Familienbetrieb im Valle de Maipo südlich von Santiago de Chile. Seit 1956 wird dort Wein angebaut und seit 1986 exportiert. Auf einigen Feldern werden die Trauben mit Maschinen geerntet, ansonsten per Hand. Die Bewässerung erfolgt über Schläuche an der Pflanze, wodurch die Qualität des Weins sehr gut kontrolliert werden kann. Mehr als 100 Angestellte sind in den Weinbergen, der Bodega (Weinherstellung) und der Verwaltung bzw. im Vertrieb beschäftigt.

Die landwirtschaftliche Produktion und die Bodega entsprechen den Fairhandels-Kriterien für das Fair For Life-Siegel. Jedes Jahr veröffentlicht Santa Ema einen Nachhaltigkeitsbericht. Der Betrieb legt Wert auf höchste Sozialstandards. Von der Fair-Trade-Prämie finanzieren sie unter anderem einen Fonds zur Finanzierung des Gesundheitssystems und der Bildung für die Angestellten aus der Region, von dem auch die übrige Bevölkerung profitiert.

Die Trauben werden auf Weinbergen mit kühlerem Klima angebaut. Der Roséwein besteht aus den Reben Cabernet Sauvignon (70%) und Syrah (30%). Er lässt sich am besten bei einer Temperatur von 12° C genießen.

Das Produkt des Monats gibt es jeden Monat zum Kennenlernen zu einem Sonderpreis: Caití Rosé Reserva, 0,75 l, und 0,375 l, Normalpreis 8,90 € bzw. 5,20 €, Angebotspreis 8,00 € bzw. 4,65 €.

 

Fotos: Südnordkontor