Produkt des Monats

In diesem Jahr stellen wir Ihnen jeden Monat Handelspartner*innen unseres Schwerpunkts „FAIRWERT – 100 % Wertschöpfung vor Ort“ vor. Die jeweiligen Produkte können Sie zum Kennenlernpreis FAIRkosten. „100 % Wertschöpfung vor Ort“ bedeutet, dass alle Schritte der Produktionskette in einem einzigen Land stattfinden und die Kooperative sowie ihre Mitglieder von einem höheren Gewinn profitieren. Besonders in der aktuellen Krise ist dieser Fokus wichtig, um den Fairen Handel vor Ort weiter zu stärken. Denn die Folgen der Pandemie treffen unsere Handelspartner*innen im Globalen Süden besonders stark.

Produkt des Monats Dezember

STELLAR ORGANICS EXTRA DRY

SÜDAFRIKANISCHER BIO-SCHAUMWEIN
MIT ZUGESETZTER KOHLENSÄURE

Handelspartner*in: Stellar Organics

100% Wertschöpfung in Südafrika: Alle Schritte der Produktionskette finden in einem einzigen Land statt. Die Weinkellerei profitiert so von einem höheren Gewinn.
Als erstes faitrade-zertifiziertes Bioweingut weltweit ist Stellar Organics zugleich einmalig und doch in vieler Hinsicht ein typisch südafrikanisches Projekt. Mit Improvisations- und Pioniergeist entstand binnen kurzer Zeit eine ausgeklügelte Kellerstruktur, die auf technisch hohem Niveau anspruchsvolle Weine aus Trauben von aktuell sieben Farmen erzeugt. Die festangestellten Arbeiterinnen leben mit ihren Familien vor Ort. Der Betrieb gewährleistet eine Gesundheitsgrundversorgung über ein Gesundheitsmobil, das von Farm zu Farm fährt. Die Kinder sind in der Krippe, im Kindergarten und später in der Grundschule versorgt. Die aus der fairen Arbeit erwirtschafteten Mittel werden in Autonomie selbst verwaltet. Ein Teil wird zur Verbesserung des sozialen Gefüges in den jeweiligen Dörfern und Townships eingesetzt. Seit dem Umzug in den neuen Keller in Vredendal gewinnen die Weine jährlich an Qualität. Der Kellermeister arbeitet intensiv mit den Farmerinnen zusammen und verlässt sich zunehmend auf selbst angebaute Trauben. Nur so gelingen technisch anspruchsvolle Weine wie die Rebsortenserie ohne SO2-Zusatz. Auch erste biodynamisch gepflegte Weinberge werden angelegt, bei denen die Arbeiter*innen mit über 60% Mehrheitseigner sind.

Das Produkt des Monats gibt es jeden Monat zum Kennenlernen zu einem Sonderpreis: Stellar Organics Extra Dry, 0,75 l, Normalpreis 10,90 €, Angebotspreis 9,50 €.

 

 

FAIR WERT – 100% Wertschöpfung in Südafrika