Produkt des Monats September

„In jedem Monat stellen wir ein Lebensmittelprodukt besonders vor: Das Produkt des Monats. Sie können es zu einem Kennenlernpreis FAIRkosten und erfahren mehr über die jeweiligen Produzent*innen.“

Bio Yuca Chips Sea Salt

Mit einem milden, angenehm süßlichen Aroma

APEOSAE profitiert ökonomisch, ökologisch und sozial vom Fairen Handel.

Kennenlernpreis: 4,50 €

Normalpreis: 4,99 €

Menge: 150 g

Handelspartnerin: APEOSAE / Ecuador

APEOSAE (Federación de Pequeños Exportadores Agropecuarios Orgánicos del Sur de la Amazonia Ecuatoriana) ist eine Kooperative in der südlichen Amazonas-Region Ecuadors, deren kleinbäuerliche Mitglieder Yuca, Bananen, Kaffee und Kakao anbauen. Sie will die Lebensbedingungen ihrer Mitglieder verbessern und die Zerstörung des Regenwaldes bekämpfen, um auch künftig ein Leben in der Region zu gewährleisten. Nachhaltige, organische Landwirtschaft soll die reichhaltige Biodiversität schützen und vorhandenes traditionelles Wissen an die Jugend weitergeben. Fairer Handel bildet die zentrale Grundlage für eine starke, widerstandsfähige Gemeinschaft. APEOSAE will nicht nur eine Kooperative sein, sondern eine Gemeinschaft, in der jedes Mitglied zu einer gleichberechtigten und nachhaltigen Zukunft beiträgt.

Die Bio-Yuca-Chips mit Meersalz werden aus Yuca hergestellt, einer Maniok-Pflanze. Sie haben ein mildes, angenehm süßliches Aroma, das sich von herkömmlichen Kartoffelchips unterscheidet. Die Herstellung erfolgt vor Ort in Ecuador, wo die Pflanzen angebaut und unter höchsten Qualitätsstandards verarbeitet werden. Die Wertschöpfung verbleibt im Land und fördert lokale Strukturen. Die Chips werden mit mildem Sonnenblumenöl frittiert und einer Prise Meersalz gewürzt.

Das Produkt des Monats gibt es jeden Monat zum Kennenlernen zu einem Sonderpreis: Bio Yuca Chips Sea Salt, 150 g, Normalpreis 4,99 €, Angebotspreis 4,50 €.