Lieblingsprodukt(e) von Annette, unserer Lebensmittel Einkäuferin: Mafiafreie Lebensmittel aus Italien.
Inzwischen hat die Mafia in Süditalien immer mehr Einfluss in der Landwirtschaft und auf die modernen Lieferketten auch bis nach Deutschland. „Tomaten sind das neue Kokain“: Die Mafia erzielt nach Schätzungen damit Umsätze von mehr als 25 Milliarden Euro. Wir bieten folgende Produkte an
- Pasta
- Passierte Tomaten
- Wein
Das für die Pasta verwendete Getreide stammt von Kooperativen. Ihre Ländereien wurden früher von der Mafia bewirtschaftet und dann konfisziert. Diese Kooperativen sollen vor allem jungen Menschen eine Perspektive in einem legalen Arbeitsumfeld bieten. Die traditionelle Herstellung garantiert die hohe Qualität italienischer Pasta.
Die Tomaten werden erst dann von Hand geerntet, wenn die perfekte Reife erreicht ist. Unmittelbar danach werden sie schonend zu einem Produkt mit intensivem Geschmack weiterverarbeitet.
Nicht nur für einen italienischen Abend eignen sich unsere besonderen sizilianischen Rot- und Weißweine.
Alle Artikel stammen aus zertifiziert biologischem Anbau.