Die neuen Honigsorten der GEPA bei uns –
Bio-Gebirgsblüten-Honig aus Guatemala
Der cremige Bio-Gebirgsblütenhonig aus Guatemala hat einen herb-würzigen Geschmack.
Die Imkerinnen und Imker leben in der Sierra Madre de Chiapas, einer Bergkette, die sich von Mexiko kommend auch durch Guatemala zieht. Dieser Bio-Honig wurde u.a. vom guatemaltekischen GEPA-Partner Guaya“b geerntet und eignet sich als süßer Brotaufstrich ebenso wie zum Verfeinern von Getränken, Gebäck und Desserts.
Bio-Honig aus Mexiko – flüssig oder cremig
Bei uns gibt es diese beiden feinen und mild-blumigen Bio-Hochlandhonige aus Mexiko an. Die Imkerinnen und Imker leben im Hochland des Landes, u.a. im Bundesstaat Chiapas. Dieser Bio-Honig wurde von verschiedenen mexikanischen GEPA-Partnern geerntet.
Wildblüten-Honig aus Mittelamerika
Der flüssige Bio-Honig ist eine mild-blumige Mischung aus dem Nektar mittelamerikanischer Wildblüten. Seine Farbe variiert je nach Ernte und Mischverhältnis der Bio-Honige unserer Partner. Dieser Bio-Qualitätshonig wurde von verschiedenen GEPA-Partnern geerntet und eignet sich als süßer Brotaufstrich ebenso wie zum Verfeinern von Getränken, Gebäck und Desserts.
Acahual-Honig – mit einem besonderen Aroma
Der Nektar der Acahual-Blüte, einer Wildblüte ähnlich der Sonnenblume, gibt diesem cremigen Bio-Honig sein besonderes Aroma. Der Bio-Blütenhonig ist blumig und würzig im Geschmack, mit sanfter Vanillenote. Im Vergleich zu anderen Honigen ist er herb und nicht so süß.
Eukalyptus-Honig mit feiner Kräuternote
Der Nektar und der Honigtau von Eukalyptus gibt diesem cremigen Bio-Honig seinen besonderen Geschmack. Dieser Bio-Honig ist kräftig und intensiv-würzig, mit einer feinen Kräuternote und leicht karamellig. Dieser Qualitätshonig wird von den Imkerinnen und Imkern von Pueblo Apícola in Uruguay geerntet.
