Quinoa-Bratlinge mit Za´atar-Dip
Zutaten für 4 Portionen (12-14 Bratlinge) 225 g Quinoa, weiß*, rot* oder bunt* 500 ml Gemüsebrühe 5 EL Haferflocken 2 Eier 3 EL (evtl. mehr) Olivenöl* 50 g gehackte Cashewkerne* 50 g gemahlene Cashewkerne* Je ½ TL Currypulver* und Kurkuma* 1 dünne Stange Lauch in feine Ringe geschnitten 1 Möhre (ca. 80 g) geraspelt 1…