Mousse au Chocolat mit marinierten Erdbeeren
Zutaten für 4-6 Portionen 2 (Größe L) frische Eier 200 ml Sahne 200 g Zartbitterschokolade * z.B. Zarte Bitter * oder Fairafric unverpackt * 30 g Zucker * 2 TL Instantkaffee Café Benita * in 2 EL heißem Wasser gelöst oder alternativ: 30 ml Espresso * z. B. Burundi Espresso (säurearm) * oder Unganda-Espresso unverpackt…