Frühlingsgemüse mit Couscous
Zutaten für 4 Personen 4 (circa 300 g) Möhren 1 (circa 750 g-1 kg) kleiner Blumenkohl 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 EL Kokosöl * 1 TL Currypulver * Salz*, Pfeffer* und etwas Zucker * 125 ml Orangensaft * 200 ml Sahne 1 TL Kräutermischung Provence * 250g Vollkorn-Couscous * * diese Zutaten gibt es im Weltladen…