Zutaten für circa 20 Stück mit Mango und Cashewkernen 75 g Cashewkerne * 75 g Mandeln 100 g getrocknete Datteln 100 g getrocknete Mangos ohne zusätzlichen Zucker * 1 EL Kokosöl * 20 g getrocknete Ananas * 2 EL Kokosflocken * Zubereitung Cashewkerne und Mandeln fein mahlen, Trockenfrüchte kleinschneiden und alles zusammen mit dem flüssigen…
Zutaten für circa 40 Stück 2 Eiweiß 1 Prise Salz * 100 g Kokosblütenzucker * ½ TL Zimt * 1 TL abgeriebene Zitronenschale * 200 g Datteln * 100 g Erdnüsse * 100g Walnüsse oder Haselnüsse * diese Produkte gibt es in Ihrem Weltladen „Regentropfen“ Zubereitung Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, Zucker einrieseln…
Geeiste Bananencreme Zutaten für 4 Portionen 2 reife bis sehr reife Bananen * 250g Quark oder Joghurt 2 EL Zitronensaft 40g Zartbitterschokolade * z.B. Fairafric 70% unverpackt * Zubereitung Bananen schälen, halbieren und mindestens 24 Stunden einfrieren. Aus dem Gefrierschrank nehmen und circa 30 Minuten antauen lassen, Quark oder Jogurt und Zitronensaft hinzugeben und pürieren,…
Zutaten für circa 40 Stück 125 g schwarze Bohnen getrocknet * (circa 230-250 g gekocht) 10 Datteln *, eingeweicht 50 g Zartbitterschokolade * z.B. Zarte Bitter * 0,5 TL Zimtpulver * 1 EL Kokosöl * (evtl. schmelzen lassen) 20 g getrocknete Mango * 2 TL Kakao-Nibs * 2-3 EL Orangensaft * Kakaopulver * zum Wälzen…