Zutaten für 4 Personen 125 g Freekeh * 250 ml Gemüsebrühe 1 Glas Mango-Schnitze * oder 1 frische Mango 3 Lauchzwiebeln 1-2 (circa 120g) Karotten 75 g Cashewkerne natur * auch unverpackt * 50 g Rosinen * 3 EL Olivenöl * 2 EL Mango-Balsam * 2 EL Orangensaft * ½-1 TL Chakalaka * für eine…
Zutaten für 4 Personen: 250 g Spaghetti *, auch Dinkelspaghetti * Saz * fürs Nudelwasser 1 Glas (125g) Basilikum-Pesto * 1 Glas (290g) getrocknete Tomaten in Olivenöl * 1 (300g) kleine Zucchini Eine Prise Chilipulver * (optional) 4 EL Cashewkerne Bruch * auch unverpackt * 2-3 EL Olivenöl * 2 EL frisch geriebener Parmesan einige…
Zutaten für 4 Portionen: 125 g getrocknete Kichererbsen * auch unverpackt ** 1 große Tomate 1 kleine Salatgurke 1/2 Bund Rauke 1 kleine rote Zwiebel 50 g Mangoschnitze aus dem Glas * 1 Zitrone 2 EL Balsamico- oder Mango-Essig * 3 EL Olivenöl * 1 TL getrocknete Kräuter der Provence * 1 EL Cashewkerne *…