je 100 g Kürbiskerne, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam 60 ml Olivenöl 300 ml Wasser 300 g Dinkelmehl 1,5 TL Salz Alles mischen, dünn au 2 Backbleche streichen, 50 Minuten bei 160° backen Kerne können variieren, ebenso kann Käse, Kräuter, getr. Tomaten dem Teig beigefügt werden
Hummus mit Datteln und Erdnüssen 150 g getrocknete Kichererbsen * auch unverpackt * 80 g getrocknete Datteln 3 EL geröstete, gesalzene Erdnüsse * 1/2 TL Zimt * 30-50 ml Orangensaft * je nach Konsistenz Hummus mit getrockneten Tomaten 150 g getrocknete Kichererbsen * auch unverpackt * 60 g getrocknete Tomaten aus dem Glas * 1…
Zutaten für 3- 4 Gläser à 200 ml 6 große Bio-Orangen * 1 Bio-Zitrone * 1 Messerspitze Vanille gemahlen * oder ½ Vanilleschote * ½ TL gemahlener Zimt * ½ TL gemahlener Ingwer * 4 Gewürznelken * 500g (je nach Gewicht) Gelierzucker oder 250g 2:1 Gelierzucker * diese Produkte gibt es in Ihrem Weltladen…
Zutaten für circa 1 Liter: 1. Eisgekühlter Schoko-Espresso 350 ml kalte Hafermilch 350 ml kaltes Wasser 4 EL stark entöltes Kakaopulver * 2 EL Zucker * 1 Prise Salz * 250 ml Espresso * – abgekühlt und zu Eiswürfeln gefroren 1 Prise Zimt Zubereitung: Aus Hafermilch, Wasser, Kakaopulver, Zucker und Salz einen Kakao…
Dieser Dip is der absolute Hit bei der „Ladies Night“ 150 g Datteln entkernt 1 Zehe Knoblauch 200 g Frischkäse 200 g Schmand 1/2 TL Salz Pfeffer 1/2 TL Kreuzkümmel 1/2 Harissa Datteln und Knoblauch fein hacken, alle Zutaten miteinander vermengen
Zutaten für 4 Personen 125 g Freekeh * 250 ml Gemüsebrühe 1 Glas Mango-Schnitze * oder 1 frische Mango 3 Lauchzwiebeln 1-2 (circa 120g) Karotten 75 g Cashewkerne natur * auch unverpackt * 50 g Rosinen * 3 EL Olivenöl * 2 EL Mango-Balsam * 2 EL Orangensaft * ½-1 TL Chakalaka * für eine…
Zutaten für 4 Personen: 250 g Spaghetti *, auch Dinkelspaghetti * Saz * fürs Nudelwasser 1 Glas (125g) Basilikum-Pesto * 1 Glas (290g) getrocknete Tomaten in Olivenöl * 1 (300g) kleine Zucchini Eine Prise Chilipulver * (optional) 4 EL Cashewkerne Bruch * auch unverpackt * 2-3 EL Olivenöl * 2 EL frisch geriebener Parmesan einige…
Zutaten für 4 Portionen: 125 g getrocknete Kichererbsen * auch unverpackt ** 1 große Tomate 1 kleine Salatgurke 1/2 Bund Rauke 1 kleine rote Zwiebel 50 g Mangoschnitze aus dem Glas * 1 Zitrone 2 EL Balsamico- oder Mango-Essig * 3 EL Olivenöl * 1 TL getrocknete Kräuter der Provence * 1 EL Cashewkerne *…
Zutaten für 4 Personen 250 g rote Linsen * auch unverpackt * 1 Glas Mango-Schnitze * oder 1 frische Mango 1 kleine Salatgurke 50 g Rucola 1 kleine rote Zwiebel 1 Zitrone ausgepresst 2 EL Olivenöl * Salz *, Pfeffer * und Zucker * Frische Minze 100 g Feta-Käse * diese Produkte gibt es in…
Im deutschen Einzelhandel scheint alles fair, ökologisch oder bio zu sein. Wie können Kund*innen also sicher sein, auch wirklich fair gehandelte Produkte zu erhalten? Dies sind Produkte, die die Lebensqualität der Produzent*innen verbessern und ihre politische und wirtschaftliche Position stärken sollen, z.B. durch die Zahlung eines fairen Preises, die Möglichkeit der Vorfinanzierung der Produktion, langfristige…