Zutaten für 4 Portionen 250 g Quinoa * 1 Zwiebel 4 (ca. 250-300g) Karotten 2 (ca. 200g) Pastinaken 500g vorgegarte Rote Bete 1 Flasche passierte Tomaten * 4 EL Olivenöl * 1 TL Za ́atar * 1 Prise Chilipulver * Salz * und Pfeffer * Zubereitung Quinoa gründlich waschen und mit der doppelten Menge…
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