In diesem Kurs dreht sich alles um die pflanzliche Proteine. Wie decke ich meinen Bedarf? Welche pflanzlichen Lebensmittel sind besonders proteinreich? Worauf ist besonders zu achten, damit die Aufnahme gelingt? Diese und noch viele weitere Fragen erfahren Sie im Wissensteil dieses Kurses. Im praktischen Teil bereiten wir gemeinsam leckere proteinreiche Rezepte zu. Von herzhaft bis…
Unser Konsumverhalten beeinflusst in vielen Bereichen wie z.B. Mobilität, Ernährung und Reisen den globalen CO2-Ausstoß. In der Diskussion um nachhaltiges Verhalten wird deshalb unter dem Stichwort Suffizienz oft eine Reduktion des individuellen Konsums gefordert. Der Vortrag geht der Frage nach, welche psychologischen Faktoren beeinflussen, ob und wann Menschen bereit sind, ihren Konsum zu reduzieren, und…
Eine andere Art der Landwirtschaft ist mehr als überfällig – eine Agrarwende! Ein ökologisches Leuchtturm-Projekt in Hohenlohe (BW) zeigt seit 35 Jahren, wie es anders geht. Die Agrarwende ist hier Realität, mit fairen Preisen für Bauern und Verbraucher sowie gesunden Tieren und Lebensmitteln. Durch die Direktvermarktung profitieren Metzger, Bäcker, Käser, Handwerker und natürlich die artgerecht…
Angelika Nain liest im Burda-Stift Die Künstlerin Angelika Nain liest aus ihrem Buch „Und immer noch …“. Die Künstlerin erklärt damit, welche Motivation zur Ausstellung „Menschenbilder“ im Burda-Stift führte. Das Buch veröffentlicht Zeichnungen von Nain und Texte von 14 Autoren und ist auch im Weltladen erhältlich. Termin: 17.00 Uhr Ort: Aenne Burda-Stift, Kornstr. 2, 77652…
Referent: Frank Herrmann Egal ob Smartphones, Klamotten oder Plastikflaschen: Gedankenlos nutzen und entsorgen wir Konsumgüter in immer kürzeren Abständen. Doch während die Müllberge wachsen, verbrauchen wir immer mehr wertvolle Ressourcen zulasten von Mensch und Natur. Kreislaufwirtschaft, regenerative Energien und verschärfte Gesetze sind zwar gute Ansätze, lösen aber das Kernproblem nicht: ein viel zu hohes…