In diesem Kurs dreht sich alles um die pflanzliche Proteine. Wie decke ich meinen Bedarf? Welche pflanzlichen Lebensmittel sind besonders proteinreich? Worauf ist besonders zu achten, damit die Aufnahme gelingt? Diese und noch viele weitere Fragen erfahren Sie im Wissensteil dieses Kurses. Im praktischen Teil bereiten wir gemeinsam leckere proteinreiche Rezepte zu. Von herzhaft bis süß, über Snacks, Salate und kleine Gerichte ist hier für jeden was dabei. Egal, ob Sie bereits Veganerin oder Veganer sind oder einfach nur neugierig – ich freue mich auf Sie. Bitte Schürze, Behältnisse für Kostproben und Getränke mitbringen. Lebensmittel werden von der Kursleitung eingekauft, der anteilige Kostenbeitrag wird direkt im Kurs abgerechnet.