Gewürze und Kräuter

Willkommen im Reich der Sinne! Die meisten unserer Gewürze und Kräuter stammen von ausgewählten Bio-Kleinbauerngenossenschaften aus Asien, Lateinamerika und Afrika. Unter südlicher Sonne gedeihen in den sorgfältig gehegten Gewürzgärten aromatische Spezereien für die abwechslungsreiche, gesunde Küche. Ein Teil der Kräuter und Gewürze stammen nicht aus einem „klassischen Entwicklungsland“ sondern werden fast direkt vor unserer eigenen…

Apfel-Mango-Saft – eine globale Saftmischung

  Der Förderverein Ortenauer Streuobst Anbau, kurz FOSA, setzt sich ein für den Erhalt und die Förderung des landschaftstypischen Streuobstanbaus in unserer Region und betreibt die Herstellung eines Ortenauer Streuobst-Apfelsaftes. Neben Apfelsaft, Apfelcidre, Apfelschaumwein und neuerdings auch Apfelessig gibt es noch den Apfel-Mango-Saft. Apfel-Mango-Saft – eine globale Saftmischung Hier kommt der Weltladen Offenburg ins Spiel.…

MOOGOO – CREATIVE AFRICA

„Talent und Kreativität aus Burkina Faso“ Sie sind richtige Blickfänger, die schönen Skulpturen der beiden Künstler Hamidou Ouedraogo und Patrice Balma. Die Arbeit mit Bronze ist ein traditionelles Handwerk in Burkina Faso. Der Begriff Bronze bezieht sich auf verschiedene Legierungen auf der Basis von Kupfer, Zink, Blei und Zinn, deren Anteile variieren. Die Bronze stammt…