Beitrag im Amtsblatt 2026/29

Bücher und Fairteiler Neben unserem Anliegen FAIR produzierte und FAIR gehandelte Ware bekannt zu machen und anzubieten und damit besonders Produzenten aus dem globalen Süden ein Auskommen und selbstbestimmtes Leben zu ermöglichen, betreuen wir auch ein offenes Bücherregal -offen zu unseren Öffnungszeiten -, der Faitreilerschrank ist rund um die Uhr zugänglich –auch im August. Der…

Rezept: Brotchips aus altbackenem Brot

Wenn ihr in unserem Fairtailer nur noch trockenes Brot findet oder zuhause noch altes Brot habt, gibt es hier eine Idee von der Initiative „BaWü zu Tisch“ vom Landratsamt Bodenseekreis für leckere Brotchips:   Altbackenes Brot oder Kleinbrot, z. B. 1-2 Seelen oder Brezeln, Laugenwecken, Brötchen aller Art Altbackenes Brot in dünne Scheiben schneiden 2-3…

Ohne EU-Bio-Siegel, aber mit klarer Botschaft: Warum unsere Olivenöle aus Palästina Solidarität brauchen

So schreibt die WeltPartner eG in Ravensburg in ihrem Blog. Die neue Lieferung von Canaan Palestine kommt wie gewohnt aus ökologischer Landwirtschaft – doch das EU-Bio-Siegel fehlt. Nicht, weil sich an Anbaumethoden oder Standards etwas geändert hätte. Sondern weil Canaan Palestines internationale Zertifizierungsstelle ihre Arbeit im Westjordanland aufgrund der Sicherheitslage eingestellt hat. Was normalerweise eine Routineprüfung…