Für die perfekte Beleuchtung an den uns noch verbleibenden Sommerabenden sorgt das faire Solartop von Suntoy aus Südafrika: Es lädt sich tagsüber auf und gibt abends ein stimmungsvolles Licht ab. Man kann es auf Flaschen oder andere Glasbehälter setzen oder als Hängeleuchte verwenden und es erleuchtet den Abend. Die Solarlampe ist mit LED-Leuchten ausgestattet, die…
Die ursprünglich in Südamerika beheimateten Bohnen standen bereits auf dem Speiseplan der Inka und sind bis heute ein wichtiges Grundnahrungsmittel der Region. Im Zuge der Kolonialisierung weiter Teile des amerikanischen Kontinents gelangten sie allmählich auch in alle übrigen Erdteile. Heute werden weiße Bohnen vorrangig in Europa sowie in Ostasien angebaut. Bohnen gelten nicht nur als…
Couscous ist aus der nordafrikanischen Küche. Die Grundlage besteht aus befeuchtetem und zu Kügelchen zerriebenem Grieß aus Hartweizen, Gerste, Hirse oder auch Mais. Einer Legende nach war Couscous eine himmlische Gabe für hungernde Berber. Wenn die Engel sahen, dass die Menschen Hunger litten, begannen sie zu weinen, und aus ihren Tränen sollen essbare Getreidekörner geworden…
Überall auf der Welt, wo Menschen überdurchschnittlich lange leben, stößt man auf zwei Dinge: sie ernähren sich zu 95 % pflanzlich und essen täglich Hülsenfrüchte, zum Beispiel Kichererbsen. Diese enthalten viele Ballaststoffe, die aufquellen, sättigen, den Blutzuckerspiegel niedrig halten und als „Futter“ für unsere Darmflora dienen. Wer viel und regelmäßig Kichererbsen isst, vermindert das Risiko,…