Cashew-Mango-Bällchen
Ein toller Energiespender aus dem Fairem Handel! Cashewkerne enthalten wertvolle ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Eiweiß. Mangos sind reich an Vitamin C, E, B sowie Folsäure, Beta-Carotin und Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium. Zutaten (ca. 12 Stück): 100 g Cashewbruch* 50 g getrocknete Mangostreifen*, grob gehackt 100 g getrocknete Aprikosen, grob gehackt 70 g Kokosraspel* 1…