Unser Bio Mascobado Vollrohrzucker: Traditionell unraffiniert Mascobado wird nach einem traditionellen Verfahren hergestellt und besteht aus filtriertem und durch Erhitzen eingedicktem Zuckerrohrsaft, der unter ständigem Rühren erkaltet. So bleiben die wertvollen Mineralstoffe und das volle Aroma im Bio Mascobado Vollrohrzucker erhalten. Als unraffinierter Zucker kristallisiert er nicht so regelmäßig wie industriell hergestellter Weißzucker. Die etwas…
Bio-Kokosblütenzucker von El Puente Der Kokosblütenzucker schmeckt nicht – wie seine Herkunft vermuten lässt – nach Kokos. Er besticht durch eine volle, kräftige Karamellnote und lässt sich ebenso wie normaler Haushaltszucker zum Süßen von Gebäck, Kuchen, Desserts und Getränken verwenden, enthält jedoch mehr Nährstoffe. Die Kokosblüten liefern den braunen Zuckersaft, der unter ständigem Rühren über…
Neu im Sortiment: Segelkaffee! In diesem Kaffee steckt die Kraft des Windes Das Besondere an diesem Kaffee ist: Er wurde mit einem Segelschiff über den Atlantik transportiert. Der 1920 gebaute Frachtsegler Avontuur hat mehrere Tonnen fair gehandelten Rohkaffee in Bio-Qualität aus Nicaragua nach Deutschland gebracht. Bei der Verschiffung per Frachtsegler wurde deutlich weniger CO2…
ALEPPO-Seife aus Syrien und Türkei Trotz des Krieges in Syrien gelingt es einem Seifen-Meister in Aleppo eine kleine Produktion aufrecht zu erhalten. Inzwischen hat er mit seinem Team eine weitere Seifenmanufaktur in der Türkei an der syrischen Grenze gegründet, während die Familien weiterhin in Aleppo leben. Diese zweite Manufaktur sichert diesen Familien die Zukunft.…