Interessiert mich die Bohne
Mit der Fastenaktion von Misereor teilen wir die Sehnsucht nach einer gerechten Welt ohne Hunger und das Anliegen, unserer Ernährung wieder mehr Wertschätzung entgegenzubringen.
Aus diesem Grund laden wir Sie zu verschiedenen Veranstaltungen rund um fairen Kaffee ein.
Heute findet ein Kaffee-Tasting statt: Hier geht es um das Kennenlernen unseres Gaumens als Instrument zur Erkundung von Kaffee anhand von Herkunft, Ernte, Aufbereitung, Röstung und Zubereitung. Eingeladen haben wir Morin Kamga Fobissiek, Geschäftsführer der Firma Utamtsi in Lilienthal. Es sollen zum einen die Eigenschaften von verschiedenen Kaffeesorten, aber auch allgemeine oder individuellere Fehler aus der Wertschöpfungskette angesehen werden. In schöner Atmosphäre tauchen wir gemeinsam in die Welt des Kaffees ein.
Melden Sie sich bitte unter info@kapitel17.de an.
Wir freuen uns auf
- Basiswissen Kaffee: Wie Kaffee von seiner Rohform ab unterschieden und aufbereitet wird.
- von der Ernte bis zum fertigen Kaffee – wie funktioniert das eigentlich?
- und natürlich ganz leckeren Kaffee
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