Arabica-Kaffee mit starker Persönlichkeit: „Café du Burundi“

Ein Kaffee, der nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die Zukunft gestaltet: Mit dem „Café du Burundi“ bieten wir im Weltladen einen milden, ausgewogenen Bio-Arabica-Hochlandkaffee, der für viel mehr steht als für feinen Genuss. Er ist das Symbol einer gelebten Partnerschaft – zwischen Baden-Württemberg und Burundi.

Seit 2014 besteht diese offizielle Landespartnerschaft, die konkrete, nachhaltige Projekte im ostafrikanischen Burundi fördert. Besonders herausragend: das Agroforstprojekt, das 11.000 Kaffeebauernfamilien in 18 Kooperativen der burundischen Genossenschaft COCOCA neue Perspektiven eröffnet. Getragen wird dieses Projekt vom fairen Handelsunternehmen WeltPartner, wissenschaftlich begleitet von der Hochschule für Forstwirtschaft Rottenburg und der Université du Burundi.

Im Jahr 2023 reiste erstmals wieder eine Delegation aus Baden-Württemberg nach Burundi, um die beeindruckenden Fortschritte vor Ort selbst zu erleben. Auf der „Modell-Farm“ von Melance Hakizimana wurde überzeugend gezeigt, wie Agroforstsysteme gleich mehrfach wirken:

• Ernährungssouveränität durch den Anbau vielfältiger Nutzpflanzen
• Wiederaufforstung durch das Pflanzen tausender Schatten- und Obstbäume
• CO₂-Bindung durch nachhaltige Bewirtschaftung
• Höhere Erträge und bessere Einkommensmöglichkeiten für die Familien
• Schutz vor Bodenerosion und Aufbau gesunder Böden
• Erhöhte Resilienz gegenüber den Folgen des Klimawandels

Agroforstwirtschaft bedeutet für die Kleinbauern Unabhängigkeit, Zukunftsfähigkeit und Ernährungssicherheit – ein entscheidender Schritt in einem der ärmsten Länder der Welt.

Mit dem Kauf von „Café du Burundi“ unterstützen Sie nicht nur die Verbesserung der Lebensbedingungen vieler Familien in Burundi, sondern auch den Ausbau demokratischer Strukturen: Starker Kaffee, starke Wirkung! Noch vor wenigen Jahren war der Kaffeehandel in Burundi staatlich kontrolliert. Heute können Genossenschaften wie COCOCA, der mittlerweile 36 Kooperativen angehören, ihren Kaffee eigenständig vermarkten und exportieren. Ein Drittel Hektar Land pro Familie genügt, um durch den Bio-Kaffeeanbau im nachhaltigen Agroforstsystem ein sicheres Einkommen zu erzielen – ergänzt durch den Anbau von Bananen, Gemüse und Obst für den Eigenbedarf.

Unser „Café du Burundi“ ist:

• 100 % Bio
• Fair gehandelt
• Mild und ausgewogen im Geschmack
• Schonende Langzeitröstung reduziert Gerbsäure
• Direkt aus Kleinbauernkooperativen
• Symbol für gelebte Partnerschaft und nachhaltige Entwicklung

Mit jeder Tasse „Café du Burundi“ tragen Sie aktiv zur Verbesserung der Lebensbedingungen in Burundi bei und stärken eine Partnerschaft, die auf Solidarität, Nachhaltigkeit und Respekt basiert.

Jetzt im Weltladen entdecken und genießen – für eine starke Zukunft in Burundi!
„Café du Burundi“ – Arabica-Kaffee mit Persönlichkeit und Perspektive, auch im kleinen Probierpaket.

Aromatisch und fair – Gewürzmischungen aus dem Weltladen

Ob für die Alltagsküche oder das besondere Dinner – mit unseren fair gehandelten Gewürzmischungen bringen Sie nicht nur Geschmack, sondern auch Gerechtigkeit auf den Teller. Die sorgfältig zusammengestellten Mischungen verbinden traditionelle Rezepturen mit hochwertigen Zutaten aus fairem Handel. Dabei steht jedes Gewürz nicht nur für intensives Aroma, sondern auch für eine Geschichte von Respekt, Partnerschaft und nachhaltiger Entwicklung. Von der Pflanze bis zur Gewürzmühle – fair & transparent. Unser Handelspartner El Puente achtet darauf, dass entlang der gesamten Lieferkette faire Arbeitsbedingungen herrschen. Der faire Handel ermöglicht Schulbildung für Kinder, medizinische Versorgung und Investitionen in die Infrastruktur der Anbaugebiete. So tragen unsere Gewürze dazu bei, Lebensperspektiven zu schaffen und die Umwelt zu schützen.

Exemplarisch stellen wir Ihnen drei Gewürzmischungen in der Mühle vor. Zunächst Bushveld: Die beliebte, mediterrane Mischung aus sonnengetrockneten Tomaten, Knoblauch und Oliven ist ein besonders guter Begleiter für Salate, Antipasti und Fleischgerichte. Dann Harissa: Nach traditionellem marokkanischem Rezept enthält Harissa eine abgestimmte Mischung aus Chili, Salz, Knoblauch, Cumin, Kümmel, Koriandersamen und Minze. Und schließlich Westcoast: Schnittlauch, Zitronen- und Orangenschalen verleihen dem Salz und Pfeffermix eine frische Note, die besonders gut zu Salat und Geflügel passt.

All diese Gewürzmischungen stammen von Turqle Trading. Ziel der südafrikanischen Fairhandels-Organisation mit Sitz in Kapstadt ist es, die lokale Wertschöpfung zu erhöhen und Arbeitsplätze in Südafrika zu schaffen. Die Organisation hat es geschafft, ein entwicklungsfähiges Handelsunternehmen aufzubauen, das nach den Prinzipien des Fairen Handels arbeitet. Turqle Trading ist eine Marketing- und Exportorganisation, die mit über zehn unabhängigen Produzentengruppen zusammenarbeitet und mit 500 festen Mitarbeiter an verschiedenen Produktionsorten. Fast 70 % davon sind Frauen.

„Pastazeit“ ist der Nachfüller für die Bushveld-Mühle, die beliebte, mediterrane Gewürz-Mischung. Unser Nachfüller, der Zitronenpfeffer-Mix „Salatzeit“, wird in die Mühle von Westcoast gefüllt.

Die asiatische Gewürz-Mischung „Reiszeit“ kommt direkt von der Tüte in die Pfanne. Sie verleiht Reisgerichten eine schöne, gelbe Farbe und ein herrliches Aroma von Kardamom, Nelken, Pfeffer und Curryblättern.

Die wunderbare Gewürz-Mischung „Reiszeit“ stammt vom sri-lankischen Fair Trade-Unternehmen PODIE mit Sitz in Negombo und verarbeitet in Zusammenarbeit mit 900 Kleinbauern bio-faire Kräuter und Gewürze. Mit der 1974 gegründeten Organisation arbeitet El Puente bereits seit über 20 Jahren zusammen. Vor allem junge Frauen aus strukturell benachteiligten Verhältnissen arbeiten in der Gewürzverarbeitung. Sie verdienen mehr als das Doppelte des regionalen Mindestlohnes. Die Gewürze werden gereinigt und gewaschen, und dann mit Hilfe einer Solaranlage getrocknet. Anschließend müssen sie sortiert bzw. abgemischt und fachgerecht verpackt werden. Vor der endgültigen Verpackung für den Export erfolgt noch eine abschließende Qualitätskontrolle. 

Entdecken Sie die Welt der Aromen mit unseren Fair Trade-Gewürzmischungen! Jedes einzelne Gewürz in unserem Sortiment ist nicht nur ein Fest für die Geschmackssinne, sondern bringt auch die reichhaltigen, köstlichen Aromen aus den besten Anbaugebieten direkt in Ihre Küche. Für echten Geschmack mit gutem Gewissen.

Farbenfrohe Geschirrteile von Tranquillo

Unser aktuelles Sortiment im Weltladen wurde um einige wunderbare Neuheiten erweitert! Neben den beliebten Tartelette-Formen präsentieren wir Ihnen nun auch eine Auswahl an farbenfrohem und stylischem Geschirr von unserem Handelspartner Tranquillo.

Der perfekte Begleiter für Ihre gemütliche Teezeit ist unsere große Tasse mit filigranem Muster. Dieser handgestempelte Liebling wird Sie durch den Tag begleiten und Ihre Auszeiten noch gemütlicher gestalten. Mit dem dazugehörigen Teesieb können Sie Ihr Teeritual nachhaltig zelebrieren, während der praktische Deckel dafür sorgt, dass Sie Ihre heiße Köstlichkeit länger genießen können. Ein kleiner Tipp: Nutzen Sie den Deckel nach der Ziehzeit einfach als Ablage für das Teesieb – so bleibt alles schön ordentlich!

Ein weiteres Highlight in unserem neuen Sortiment ist die Schüssel aus Steinzeug, die für gute Laune auf jedem Tisch sorgt. Mit ihrer praktischen Größe und dem handgestempelten Motiv ist sie ideal, um sich am Morgen ein leckeres Müsli zu gönnen, kleine Salate anzurichten oder eine bunte Bowl zu zaubern.
Ein weiteres Highlight in unserem neuen Sortiment ist die Schüssel aus Steinzeug, die für gute Laune auf jedem Tisch sorgt. Mit ihrer praktischen Größe und dem handgestempelten Motiv ist sie ideal, um sich am Morgen ein leckeres Müsli zu gönnen, kleine Salate anzurichten oder eine bunte Bowl zu zaubern.

Tranquillo hat eine spannende Geschichte: Was einst als kleiner Laden in der Dresdner Neustadt begann, hat sich zu einer Marke entwickelt, die für bunte, faire und nachhaltige Produkte steht. Christian Amthor und Michael Kremer, die Tranquillo seit 2002 gemeinsam führen, haben es sich zur Aufgabe gemacht, nicht nur fröhliche Kleinigkeiten aus aller Welt anzubieten, sondern auch eigene Kleidung aus ökologisch sinnvollen Materialien fair zu produzieren. Ihre Begeisterung für neue Ideen und ihr Blick auf die Dinge, die schon immer so waren, machen Tranquillo zu einem besonderen Unternehmen.

Tranquillo und uns im Weltladen ist es wichtig, dass unsere Kunden nicht nur ein Produkt erwerben, sondern auch Teil unserer Philosophie werden. Wir möchten, dass Sie sich mit unseren Werten identifizieren können und stolz darauf sind, ein Teil unserer Weltanschauung zu sein. Unser Ziel ist es, Ihnen einzigartige und qualitativ hochwertige Produkte zu bieten, die Sie lange begleiten und Freude bereiten. Durch seine Arbeit trägt Tranquillo aktiv dazu bei, die Umweltbelastung zu reduzieren und faire Arbeitsbedingungen zu fördern. Die Firma setzt auf nachhaltige Materialien und umweltfreundliche Produktionsprozesse, um den ökologischen Fußabdruck der Produkte zu minimieren. Zudem stellt sie sicher, dass alle Mitarbeiter in den Produktionsstätten angemessen entlohnt werden und unter sicheren Bedingungen arbeiten können. Dank des engen Austauschs mit den Lieferanten weltweit ist Tranquillo sich seiner Verantwortung gegenüber den Mitmenschen und unserer Umwelt sehr bewusst und behandelt die Ressourcen unseres Planeten so schonend wie möglich, auch indem sie sich für faire Arbeitsbedingungen für alle Beteiligten einsetzt.