Was darf alles in den Fairteiler-Schrank?

Jedes einzelne Lebensmittel muss genießbar sein. Nur weitergeben, was man selbst essen würde!
Auge-Nase-Mund-Test: Aussehen, Geruch und ggf. Geschmack prüfen
(soweit ohne Öffnen der Verpackung möglich) !
Unverpackte Backwaren müssen mit sorgfältig gewaschenen Händen in lebensmittelgeeignete Brottüten oder Plastiktüten verpackt werden
Unverpackte Lebensmittel dürfen nur in sauberen, lebensmittelechten Verpackungen transportiert und gelagert werden.
Geöffnete Verpackungen von Lebensmitteln mit MHD müssen gekennzeichnet sein, wann die innerste Verpackung geöffnet wurde.
Selbst hergestellte Speisen müssen mit der Zutatenliste und dem Herstellungsdatum gekennzeichnet werden (z.B. bei Marmelade)
Umgefüllte Lebensmittel müssen mit der vollständigen Zutatenliste und dem Umfülldatum beschriftet sein. Nicht möglich bei Lebensmitteln mit MHD.

Was darf nicht in den Fairteiler-Schrank?

Lebensmittel, die gekühlt werden müssen: d.h. kein Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Käse, Eier, zubereitete Speisen
Lebensmittel mit VD (Verbrauchsdatum)
Lebensmittel mit Schimmel oder faulen Stellen
selbst eingekochte Speisen wie z.B. Marmelade ohne Zutatenliste oder Herstellungsdatum
Lebensmittel mit MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum), deren innerste Packung geöffnet ist und nicht angegeben ist, seit wann diese offen ist.
Lebensmittel, die in nicht-lebensmittelechten oder verschmutzten Verpackungen übergeben oder darin gelagert wurden
Arzneimittel
selbstgesammelte Pilze
Alkohol, alkoholhaltige Lebensmittel
Energy-Drinks
Tierfutter, wenn das MHD abgelaufen ist oder es gekühlt werden muss.