Das perfekte Heißgetränk für die kalte Jahreszeit: es schmeckt herrlich mild-würzig und bringt das Immunsystem auf Vordermann! Der leckere Mix aus warmer Milch, Kurkuma, Zimt, Ingwer, und weiteren Gewürzen stammt ursprünglich aus der Ayurveda – der traditionellen, indischen Heilkunst – und ist heute beliebter denn je.

 

Zubereitung:

Gewürzmischung vorbereiten (z.B. in einem Schraubglas):

    • 4 EL Kurkumapulver*
      • 2 EL Zimt*
      • 2 EL gemahlener Ingwer*
      • 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer*
    • nach Belieben zudem:
          • eine Prise gemahlene Muskatnuss*
          • eine Prise Vanille*

          Alle Zutaten in ein verschließbares Glas geben und vermischen.

       

    •  * Produkte aus dem Weltladen

    • Servierempfehlung

      In einer Tasse ein Teelöffel der Gewürzmischung mit heißer Milch verrühren, nach belieben mit etwas Honig* süßen.

      Wenn sich das Aroma noch besser entfalten soll, dann kann die Goldene Milch auch erhitzt und ca. 2 Minuten geköchelt werden.