Neu im Sortiment ist der Segel-Kaffee: ein fair gehandelter Bio-Kaffee, der emissionsarm per Frachtsegler aus Nicaragua nach Deutschland gebracht worden ist (DE-ÖKO-001). Zusammen mit der ansprechenden Informationskarte ist der Segelkaffee ein sinnvolles Geschenk. Bei der Verschiffung per Frachtsegler wurde deutlich weniger CO2 freigesetzt als beim konventionellen Transport. In Kooperation mit myclimate wurde darüber hinaus die Klimabilanz jedes Beutels Kaffee ermittelt. Neben dem Anbau in Nicaragua sind dabei alle Transporte sowie das Rösten und die Verpackung berücksichtigt worden. Alle dadurch entstehenden Emissionen sowie eine Unsicherheitspauschale werden nun mit Hilfe eines Klimaschutzprojekts in Nicaragua kompensiert.
Der Bio-Rohkaffee stammt vom Kooperativenverband Tierra Nueva in Nicaragua. Rund 250 Kleinbauern haben sich zu dem Verband zusammengeschlossen, um gemeinsam ihre Ernte zu vermarkten und die Lebensbedingungen auf dem Land zu verbessern. Auf einer Höhe zwischen 700 und 1 200 Metern kultivieren sie auf kleinen Parzellen in Mischkulturen unter anderem Kaffee und Kurkuma. Sie haben die Wahl zwischen Kaffee oder Espresso sowie Bohne oder gemahlen.
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