Rezept des Monats Januar

Würzige Cashewsuppe 200 gr Cashewkerne   * 2 El Olivenöl   * 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Tl Garam Masala 1 Tl gemahlener Ingwer 1 Liter Gemüsebrühe 1 Bund Koriander     * gibt es bei uns im Weltladen Die Cashewkerne mit einem Messer zerkleinern Knoblauch und Zwiebel in grobe Würfel schneiden Das Öl in einem…

Rezept des Monats Dezember

Süßkartoffeln mit Erdnüssen Zutaten: 5 große Süßkartoffeln 100 gr Erdnüssen   * Olivenöl   * Salz Chili   * 1 Bund glatte Petersilie     * gibt es bei uns im Laden Zubereitung: Die Süßkartoffeln schälen, und zerschnitten kochen bis sie gar sind, abgießen und ausdämpfen lassen. Die heißen Süßkartoffeln mit dem Mixer zu einem Püree rühren, mit…

Neu im Dezember!

Es ist soweit! Ab dieser Woche gibt es alles zu Weihnachten bei uns: Adventskalender, Geschenke, Kerzen und wunderschöne Weihnachtsdekoration. Wir freuen uns, wenn ihr stöbern kommt!   Und natürlich Schokoladenweihnachtsmänner!

Rezept des Monats November

Fudge mit Kaffee und Nüssen   Zutaten: 100 g Datteln, entsteint und gehackt * 50 g Walnüsse, gehackt * 50 g Haselnüsse, gehackt * 100 g Zartbitterschokolade, gehackt * 5 El Erdnussbutter 1 El Zuckerrüben- oder Ahornsirup   Zubereitung   Datteln und Nüsse in eine Küchenmaschine geben und gut verrühren, zum Garnieren einen Löffel der…

Rezept des Monats Oktober

Kokosbällchen mit Datteln   Zutaten 12 entsteinte Datteln 100 g gemischte Nüsse 2 EL kokosnussraspeln 1 EL Chiasamen 40 g Kakaopulver 1 EL Kokosöl   Alle Zutaten können Sie bei uns im Weltladen bekommen. Zubereitung Datteln für etwa 15 Minuten in warmem Wasser einweichen lassen. Datteln zusammen mit Nüssen, Kakaopulver. Kokosöl und Chiasamen in die…

Rezept des Monats September

Quinoa mit Gemüse   2 Zwiebeln, gewürfelt 1 gelbe Paprika, gewürfelt 1 rote Paprika, gewürfelt 1 grüne Paprika, gewürfelt 5 Stangen Bleichsellerie in feinen Scheiben 300 g Erbsen 1 kleine Chilischote fein gewürfelt* 200 g weiße Quinoa Olivenöl 300 ml Gemüsebrühe 1 Bund Petersilie Evt. 250 g geriebenen Käse, Bergkäse oder auch Gouda Zuerst die…

Rezept des Monats August

HAFERBREI MIT ALLERLEI Zutaten: 4 Esslöffel geschroteten Hafer oder Haferflocken 2 Esslöffel geschroteten Leinsamen in zirka 200 ml Wasser oder Milch aufkochen und ausquellen lassen – evtl. etwas Flüssigkeit nachgeben.   Zubereitung: 1 Apfel kleinschneiden 1 Banane kleinschneiden 6 Datteln kleinschneiden Cashewkerne, Paranüsse Alles unter den Brei mischen und Früchte der Saison zugeben. Fitmacher zum…