Gegen die Corona-Tristesse tritt der Weißenhorner Weltladen mit einer köstlichen Gaumenverwöhnung
zur allgemeinen Stimmungsaufhellung an :
Tartufi aus der Confetteria
Libero Mondo im Piemont
Mit der gegründeten Kooperative Libero Mondo ( Freie Welt ) haben wir einen Kooperationspartner und
„Verbündeten“, der sich wie wir auf benachteiligte Kleinproduzenten konzentriert und größten Wert auf
eine durchgängige faire Handelskette legt, sagt die zweite Vorsitzende Monika Meixner des Weißenhorner
Weltladens und ergänzt: diese schließt bewusst die Verarbeitung und Verpackung fair gehandelter Produkte hier in Europa nach sozialen Gesichtspunkten mit ein.“
Die Fairhandels-Kooperative Libero Mondo betreibt in der Kleinstadt Bra, im südlichen Piemont, eigene
intigrierte Werkstätten, in denen die Ausgangsprodukte von etwa 100 Überseepartnern des Fairen Handelns und lokale Produkte von befreundeten regionalen Genossenschaften verarbeitet werden.
Ein Großteil der gut 25 Mitarbeiter, die hier in aufwendiger Handarbeit aus fair gehandelten Zutaten
köstliche Spezialitäten des Piemont herstellen, haben aufgrund körperlicher und anderer Beeinträchtigungen auf dem so genannten ersten Arbeitsmarkt kaum eine Chance.
Die Tartufi bestehen aus edelen Zutaten aus Italien, Paraguay, Tansania und Ecuador:
aus dem italienischen Piemont stammen die grob zerhackten Haselnüsse,
die laut italienischem Originalrezept in den Tartufi nicht fehlen dürften.
Hinzu kommen faire Zutaten wie Rohrohrzucker aus Paraguay, edle Vanille aus Tansania und hochwertiger
ecuadorianischer Kakao. In traditioneller Handarbeit entstehen daraus genussvolle Schokoladentrüffel, die
abschließend mit ein wenig Puderzucker verfeinert werden.
In der Confetteria „Libero Mondo“ werden die Schokotrüffel liebevoll verpackt
und warten nun
als FairProdukt des Monats um 20% im Preis reduziert
im Weißenhorner Weltladen auf genussfreudige Abnehmerinnen und Abnehmer.