Eintauchen in die faire Fruchtgummi-Welt
Krake, Hai, Meeresschildkröte, Muschel, Korallenfisch und Seepferdchen: fünf garantiert gelatinefreie Fruchtsorten locken zum Eintauchen in die faire Fruchtwelt.
Die süßen „Meeresbewohner“
gibt es als FairProdukt des Monats August im Weißenhorner Weltladen.
Arroyos y Esteros („Bäche und Sümpfe“), ist eine sehr abgelegene Region in Paraguay. Hier leben die ca. 1050 Mitglieder der Kooperative Manduvira. Im Jahr 1996, hat die bereits 1975 gegründete Kooperative erfolgreich auf Bio-Anbau umgestellt.
Nach der Ernte geben sie ihr Zuckerrohr zur Verarbeitung an die Mühle Censi y Pirotta, einem kleinen Familienunternehmen. Für ca. 105 Angestellte bietet Censi y Pirotta ein gutes Einkommen und medizinische Versorgung.
Den Export des fertigen Bio-Rohrzuckers übernimmt Manduvira zu 60% selbst. Damit sind die Mitglieder vom Verarbeiter weitgehend unabhängig – das allein bedeutet für Paraguay schon eine Art kleine Revolution.
Der Zuckerrohr-Farmer Antonio Vera erklärt: „Paraguay ist ein wirklich armes Land, und die Zuckerrohr-Bauern sind traditionell abhängig von Mühlen. Dadurch, dass wir als Manduvira-Mitglieder einen Großteil des verarbeiteten Zuckerrohrs selbst verkaufen, werden wir von Zuckerrohr-Bauern zu Zuckerrohr-Produzenten.
Dieses Erstarken war nur über den Fairen Handel möglich.“
Die Erntesaison dauert von Juni bis November, so dass bis Januar Einkünfte sichergestellt sind. Doch bis zur neuen Ernte im darauf folgenden Juni fehlen für die meisten alternative Einkommensquellen.
Deshalb ist der FairHandels-Aufschlag wichtig: 50% des Aufschlags werden den Mitgliedern bar ausgezahlt, so dass sie in Nahrung, Ausbildung und – wenn möglich – in ihre kleinen Farmen investieren können. Dächer können saniert, Trinkwasser- und Stromleitungen verlegt werden. Die restlichen 50% werden für die soziale und wirtschaftliche Entwicklung der Kooperative verwendet.
So können die Mitglieder auf medizinische Versorgung, technische Beratung, Schulungen, günstige Kredite und Sparfonds zurückgreifen.
Von Manduvira kommen neben dem „Bio-Meeres-Mix“ auch saure Schlangen, Bären-Kids und Mango-Engel mit dem unvergleichlichen Geschmack der philippinischen CarabaoMango!