{"id":743,"date":"2023-03-12T17:58:56","date_gmt":"2023-03-12T16:58:56","guid":{"rendered":"https:\/\/weltlaeden.de\/wehrheim\/?p=743"},"modified":"2023-03-12T18:24:45","modified_gmt":"2023-03-12T17:24:45","slug":"faire-kaffeverkostung-war-ein-voller-erfolg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weltlaeden.de\/wehrheim\/faire-kaffeverkostung-war-ein-voller-erfolg\/","title":{"rendered":"faire Kaffeeverkostung war voller Erfolg"},"content":{"rendered":"<p>Unsere faire Kaffeeverkostung mit dem Wehrheimer Kaffeeexperten Volker Ketter von <a href=\"https:\/\/www.ketter-kaffeemaschinen.de\/\">TDVK Kaffeesysteme<\/a> war ein voller Erfolg. Mehr als 60 Besucher:innen nahmen sich unter der professionellen Anleitung von Volker Ketter ausgiebig Zeit unsere verschiedenen Kaffeesorten zu probieren.<\/p>\n<p>Der absolute Renner war die Espresso Sorten <i>Cargado Espresso<\/i> von der feministischen Kaffeekooperative <i>SOPPEXCCA<\/i> aus Nicaragua und der Kooperative <i>COSATIN<\/i> aus Nicaragua. Barista Volker Ketter zauberte aus kr\u00e4ftig-vollaromatischen Robusta- und Arabica- Bohnen einen exzellenten weich-cremigen Espresso in Geschmacksst\u00e4rke f\u00fcnf. Als Crema begeisterte der <em>Cargado<\/em> ebenfalls. Auch der <i>Organico Espresso<\/i> <b> <\/b>(Arabica-Robusta Blend) von <i>ACPCU<\/i> aus Uganda, der <em>Wehrheim-Kaffee<\/em> aus Arabica-Bohnen der Hochlagen Perus sowie das <i>Faire Pfund, <\/i> eine ergiebige kr\u00e4ftig-ausgewogene Arabica-Robusta-Mischung<i>, <\/i>aus der Kooperative <em>KCU<\/em> in Tanzania, fanden viel Anklang. Alle Kaffeesorten beziehen wir von der <i>GEPA <\/i>und haben, wie alle anderen Kaffees des Weltladens, fair gehandelte Bio-Qualit\u00e4t.<\/p>\n<p>Volker Ketter hatte qualitativ unterschiedliche Bohnen mitgebracht, die zeigten, dass Kaffee aus fairem Handel seinen Preis wert ist, weil damit existenzsichernde L\u00f6hne f\u00fcr die harte Arbeit gezahlt, umweltvertr\u00e4glich angebaut und soziale und medizinische Projekte im Produktionsland finanziert werden. Gleichzeitig haben faire Bohnen eine h\u00f6here (bio) Qualit\u00e4t. Man sollte mit Bohnen oder Pulver indes nicht zu gro\u00dfz\u00fcgig sein, damit der besondere Geschmack zur Geltung kommt.<\/p>\n<p>Unser herzlicher Dank gilt Volker Ketter, der unerm\u00fcdlich die tollsten Ergebnisse in den Tassen erzielt hat und auf jede Frage eine Antwort hatte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unsere faire Kaffeeverkostung mit dem Wehrheimer Kaffeeexperten Volker Ketter von TDVK Kaffeesysteme war ein voller Erfolg. 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