Dieses Jahr feiern die Stuttgarter Weltl\u00e4den 50-j\u00e4hriges Jubil\u00e4um. Zu diesem Anlass stellen wir jeden Monat ein bestimmtes Produkt in den Mittelpunkt. Im Monat Juli geht es um Reis.<\/p>\n
Reis ist vor allem in Asien ein Grundnahrungsmittel und bildet damit die Nahrungsgrundlage eines gro\u00dfen Teils der Weltbev\u00f6lkerung. Im Weltladen verkaufen wir verschiedene Reissorten aus fairem Handel.
\nZu den Klassikern z\u00e4hlt der Bio-Basmati-Reis aus Indien von unserem Handelspartner Weltpartner. Er zeichnet sich durch seinen leicht nussigen Geschmack und feinen aromatischen Duft aus. Der Fair Trade Reis Hom Mali (\u201eWei\u00dfe Blume\u201c) stammt von thail\u00e4ndischen Kleinbauern. Bei der ungeschliffenen Variante bleibt das Silberh\u00e4utchen \u2013 die Schale des Reiskorns \u2013 erhalten, und somit auch die zahlreichen Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Etwas ausgefallener ist der Lila Reis aus Laos. Er nimmt nach dem Kochen eine violette Farbe an. Es handelt sich um eine bunte Kombination aus wei\u00dfem Langkorn- und Rundkornreis sowie dunkel-violetten Reisk\u00f6rnern, die dem fertig gekochten Reis seine ungew\u00f6hnliche Farbe verleihen.<\/p>\n
Viel Spa\u00df beim Kochen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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