Handelspartner-Portrait
Café Chavalo
Genossenschaftlich organisiert
Der Fairhandelsimporteur Café Chavalo mit Sitz in Leipzig arbeitet direkt mit kleinbäuerlichen Kooperativen in Nicaragua zusammen. Das Besondere: die beiden Handelspartner in Nicaragua, die Kooperativen Miraflor und Tierra Nueva, sind selbst Mitglied der Café Chavalo eG.
Das Projekt der globalen solidarischen Landwirtschaft: wir.kaffee
Mit diesem Pilotprojekt zeigt Jens Klein von Café Chavalo eG , dass anderes Wirtschaften möglich ist – fair und direkt.
Die Idee: Ankauf der gesamten Kaffeeernte einer Region mit Vorauszahlung des vollen Preises. Kundinnen und Kunden kaufen im Weltladen einen Ernteanteil, der je nach Verlauf des Anbaujahres mengenmäßig schwanken kann. Sie gehen mit den Erzeugern eine solidarische Partnerschaft ein und tragen die Anbaurisiken mit. Die Kaffeebauern und ihre Familien können sich auf ein gesichertes Einkommen verlassen.
Im Naturreservat Miraflor bauen 15 Erzeugerfamilien den Arabica Kaffee für Café Cavalo an. Anbau, Ernte und Verarbeitung erfolgen nach ökologischen Kriterien, größtenteils in Handarbeit. Geröstet wird der Kaffee in Deutschland.
Gemeinsam mit den Iller-Lech Weltläden beteiligen wir uns am Projekt der Globalen Solidarischen Landwirtschaft.
Machen Sie mit, werden Sie zum Solawista!
