Cafe Utamtsi<\/em><\/strong>, eine Bremer R\u00f6sterei, die vor allem aus Kamerun, am Blue Mountain ( 1.800m NN ) , ebenso aus Uganda, in der Region des regenreichen Viktoriasees, Kaffeebohnen bezieht und vor Ort viele Entwicklungsprojekte und Bildungsarbeit f\u00f6rdert. Auch hier gibt es verschiedene Sorten, wie zum Beispiel die Perlbohne. \u00a0Auch bietet Cafe Utamtsi koffeinfreie Kaffees und Espressi an.<\/p>\n W\u00dcPAKA<\/em><\/strong>\u00a0(W\u00fcrzburger Partnerkaffee), in M\u00fcnsterschwarzach vor 25 Jahren gegr\u00fcndet. Die Kaffeebohnen werden von Kleinproduzenten aus Tansania bezogen. Vor Ort werden Projekte unterst\u00fctzt, die Schulbildung, Wasserversorgung, Gesundheitswesen und vieles mehr verbessern sollen. Auch hier gibt es verschieden ger\u00f6stete Sorten und einen Espresso.<\/p>\n Alle diese Kaffees werden schonend in Langzeittrommelr\u00f6stung (15 bis 20 Minuten) ger\u00f6stet, mit einer Temperatur von 200 \u2013 250 Grad, je nachdem, welcher R\u00f6stgrad gew\u00fcnscht wird, zum Beispiel French Roast, American Roast, City Roast usw.<\/p>\n Die Kaffeeplantagen sind alle biologisch angebaut, d.h. es wird auf Pestizide, Fungizide und D\u00fcngemittel verzichtet. Durch Mischkulturen mit anderen Pflanzen, etwa Citrusb\u00e4umen, Bananenstauden, Kakaob\u00e4umen etc. werden die Kaffeeb\u00e4ume resistenter gegen\u00fcber Sch\u00e4dlingen. Auch wird dadurch weniger Wasser ben\u00f6tigt und der Pilzbefall verhindert. Die R\u00f6stverfahren ergeben zudem ein geringeres Gewicht der Kaffeebohnen, was somit die Ergiebigkeit des Kaffees erh\u00f6ht.<\/p>\n Gerne beraten wir Sie in unserem Laden, gehen auf Ihre W\u00fcnsche ein und nehmen jederzeit auch Vorbestellungen entgegen.<\/p>\n Annette R\u00fcckert \/ Einkauf Bereich Food <\/em><\/p>\n Annette R\u00fcckert k\u00fcmmert sich im Rimparer Weltladen um den Einkauf der fair produzierten Lebensmittel. Ihr Spezialgebiet sind die verschiedenen Kaffee- und Espresso-Sorten.<\/em><\/p>\n Foto: Livia R\u00fcckert <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" In unserem Weltladen bieten wir Kaffee und Espresso aus drei verschiedenen R\u00f6stereien an: Ob gemahlen, als Bohne, mit oder ohne Koffein, mild oder als Espresso \u2013 die Vielfalt ist gro\u00df und l\u00e4dt zum Probieren ein. Finden Sie Ihren Lieblingskaffee! Cafe Chavalo \u00a0aus Leipzig, die ihre Kaffeebohnen aus Nicaragua beziehen und dort vor Ort viele soziale…<\/p>\n","protected":false},"author":289,"featured_media":986,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-960","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-neues","category-8","description-off"],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/weltlaeden.de\/rimpar\/wp-content\/uploads\/sites\/199\/2023\/10\/Annette-Rueckert-Weltladen-Rimpar-by-Livia-Rueckert--225x300.png\")
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