{"id":1236,"date":"2025-01-06T20:03:10","date_gmt":"2025-01-06T19:03:10","guid":{"rendered":"https:\/\/weltlaeden.de\/rimpar\/?p=1236"},"modified":"2025-02-10T19:53:09","modified_gmt":"2025-02-10T18:53:09","slug":"fair-bio-gesegelt-segel-kaffee-annette-rueckert-besuchte-kaffee-haciendas-in-nicaragua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weltlaeden.de\/rimpar\/fair-bio-gesegelt-segel-kaffee-annette-rueckert-besuchte-kaffee-haciendas-in-nicaragua\/","title":{"rendered":"Fair + Bio + Gesegelt: SEGEL-KAFFEE! – Annette R\u00fcckert besuchte Kaffee-Haciendas in Nicaragua"},"content":{"rendered":"

Eine ebenso spannende wie informative Reise f\u00fchrte Annette R\u00fcckert, die im Rimparer Weltladen f\u00fcr den Lebensmitteleinkauf zust\u00e4ndig ist, im November 2024 nach Nicaragua. Sie konnte mit Caf\u00e9 Chavalo, einer Fairtrade-Handelskooperative aus Leipzig, die Haciendas besuchen, auf denen die Kaffeepflanzen f\u00fcr Caf\u00e9 Chavalo angebaut werden. Dabei lernte sie die Kaffeebauern pers\u00f6nlich kennen und konnte bei den Besprechungen und Verhandlungen dabei sein. Ebenso konnte Annette vor Ort sehen, wie m\u00fchsam und sorgf\u00e4ltig der Kaffee angebaut und geerntet wird. Im letzten Schritt werden die Bohnen von zertifizierten Kaffeeverkostern sortiert und bewertet. Nur das Beste vom Besten wird zu uns nach Deutschland geliefert und die B\u00e4uerinnen und Bauern sind stolz, dass wir ihren Kaffee in unserem Weltladen verkaufen.<\/p>\n

Die Produkte von Caf\u00e9 Chavalo werden ohne Zwischenh\u00e4ndler importiert, direkt von den Familien bzw. den Kooperativen, die den Kaffee in Nicaragua anbauen. Caf\u00e9 Chavalo ist anerkannter Lieferant des Weltladen-Dachverbands<\/a> und Mitglied im Fair Band<\/a>. (www.cafe-chavalo.de<\/a>)<\/p>\n

Mit dem Segelschiff von Nicaragua bis Hamburg<\/strong><\/p>\n

Eine Besonderheit ist der Segel-Kaffee von Caf\u00e9 Chavalo. Er ist nicht nur fair gehandelt und biologisch in Nicaragua angebaut, sondern wird zudem<\/p>\n

CO\u00b2-neutral, d.h. ohne CO\u00b2-Emissionen, mit einem Segelschiff, der AVONTUUR, von Nicaragua nach Hamburg verschifft. Von dort wird er von vielen freiwilligen und flei\u00dfigen Helfern nach Leipzig transportiert, wo er ger\u00f6stet und verpackt wird. Im Rimparer Weltladen wird der Segel-Kaffee trotz des etwas h\u00f6heren Preises sehr gerne gekauft.<\/p>\n

Im Laden erh\u00e4ltlich<\/strong><\/p>\n

Die Kaffee-Haciendas befinden sich n\u00f6rdlich von Boaco und Esteli im Norden von Nicaragua. Dort wird hochwertiger Spezialit\u00e4tenkaffee in Bio-Qualit\u00e4t angebaut. Die Pflanzen wachsen im Schatten von B\u00e4umen und Bananenstauden, sodass der Kaffee langsam heranreift. Auch viele andere Kaffeeprojekte und Kaffeemischungen werden von Caf\u00e9 Chavalo angeboten: Caf\u00e9 Feminista, Caf\u00e9 for Future, Caf\u00e9 Honey, Milaflor und viele weitere. Sie sind bei uns im Laden als Kaffee oder Espresso, Bohne oder gemahlen, erh\u00e4ltlich.<\/p>\n

Haben wir Sie neugierig gemacht? Probieren geht auch beim Kaffee \u00fcbers Studieren! Entdecken Sie eine neue Lieblingssorte oder verschenken Sie einen ganz besonderen Kaffee!<\/p>\n

Instagram-Video von Caf\u00e9 Chavalo:\u00a0https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DFYIIyMh8Wf\/?igsh=MTZ4NDRwdGw5M3FoZA==Liebe<\/a><\/p>\n

Text: Annette R\u00fcckert <\/em><\/p>\n

Bildunterschriften <\/strong>– Annette R\u00fcckert, die im Rimparer Weltladen f\u00fcr den Einkauf der Lebensmittel zust\u00e4ndig ist, besuchte mit Cafe Chavalo Kaffeebauern in Nicaragua und lernte so die Produzentinnen und Produzenten kennen.<\/p>\n

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