{"id":785,"date":"2021-03-24T16:40:23","date_gmt":"2021-03-24T15:40:23","guid":{"rendered":"https:\/\/weltlaeden.de\/ottensen\/?page_id=785"},"modified":"2021-09-16T11:23:17","modified_gmt":"2021-09-16T09:23:17","slug":"wein","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/weltlaeden.de\/ottensen\/produkte\/wein\/","title":{"rendered":"Wein"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Wir stellen hier ein paar Weine aus unserem Sortiment und die dazugeh\u00f6rigen
\nKooperativen und Handelspartner vor.
\n<\/em><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“2\/3″][vc_column_text]NOVAS \u2013 Emiliana<\/p>\n

Dieser Wein kommt aus einem der ersten Weing\u00fcter, die in Chile auf Bio- bzw. sogar auf biodynamischen Anbau umstellten. Die beiden Br\u00fcder Rafael und Jos\u00e9 Guilisasti begannen Ende der 1990er Jahre mit dem \u00f6kologischen Weinbau.<\/p>\n

Die Trauben stammen aus dem Colchagua Valley, das zu den k\u00fchlsten Anbaugebieten Chiles geh\u00f6rt. Hier, in rund 250 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel, profitieren die Reben zus\u00e4tzlich von einem sp\u00fcrbaren Unterschied von Tages- und Nachttemperaturen. Die Trauben vom Cabernet Sauvignon und Carm\u00e9n\u00e8re wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der klassischen Maischeg\u00e4rung reifte der Wein f\u00fcr rund 12 Monate in Barriques aus franz\u00f6sischer und amerikanischer Eiche.<\/p>\n

 <\/p>\n

Den Novas Gran Reserve <\/em>gibt es bei uns als Syrah Mourv\u00e8dre (vegan) und Carm\u00e9n\u00e8re Cabernet Sauvignon.[\/vc_column_text][vc_separator][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″]

\"\"<\/p><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“2\/3″][vc_column_text]STELLAR ORGANICS
\nMerlot und Shiraz<\/p>\n

Die Kellerei Stellar Organics ist Pionier im Anbau von biologischen Weinen in S\u00fcdafrika. Sie ist die erste Kellerei, deren Weine das FairTrade Logo tragen d\u00fcrfen und gleichzeitig bio-zertifiziert sind, d.h. Stellar k\u00fcmmert sich ganzheitlich um seine Mitarbeiter, sorgt f\u00fcr den Transport zur Arbeit, f\u00fcr schulische Betreuung der Kinder und medizinische Versorgung.<\/p>\n

Die Rotweine<\/em>
\nDer Merlot<\/em> hat eine feine Note aus Pflaumen, Kirschen und Schokolade mit einem sanften Abgang.<\/p>\n

Der Shiraz<\/em> hat eine fruchtbetonte Note mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Pfeffer, Lakritz, Marzipan, Thymian, Waldboden und Veilchen.<\/p>\n

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Die Wei\u00dfweine<\/em>
\nDer Chenin Blanc\/Sauvignon Blanc<\/em> (vegan) ist duftig, frisch, anregend, unbeschwert und doch stoffig.<\/p>\n

Der Blanc de Blanc<\/em> (vegan) ist ein leichter, fruchtiger, nach Apfel duftender Wei\u00dfwein ohne Schwefelzusatz.[\/vc_column_text][vc_separator][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″]

\"\"<\/p><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“2\/3″][vc_column_text]GOUE VALLEI ROS\u00c9<\/p>\n

Angebaut und verarbeitet werden die Trauben von Citrusdal Cellars in der bekannten Weinbauregion Western Cape Provinz in S\u00fcdafrika. Durch den Fairen Handel werden vor allem die Landarbeiter und deren Kinder gef\u00f6rdert.<\/p>\n

Der Goue Vallei Ros\u00e9<\/em> ist ein fruchtig-zarter Ros\u00e9wein, der sich durch eine dezente Note von Stachelbeeren, Erdbeeren und roten Fr\u00fcchten auszeichnet.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″]

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