{"id":3616,"date":"2026-04-11T13:06:02","date_gmt":"2026-04-11T11:06:02","guid":{"rendered":"https:\/\/weltlaeden.de\/offenburg\/?p=3616"},"modified":"2026-04-11T13:15:45","modified_gmt":"2026-04-11T11:15:45","slug":"rezept-bananenbrot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weltlaeden.de\/offenburg\/rezept-bananenbrot\/","title":{"rendered":"Rezept Bananenbrot"},"content":{"rendered":"

Noch Schokolade von Ostern \u00fcbrig? Perfekt, denn daraus kannst du ein richtig leckeres Bananenbrot zaubern.
\nUnd falls die Oster-Schoki schon vernascht wurde: Hol dir einfach neue faire Schoki im Weltladen. Dort findest du sogar weitere Zutaten, zum Beispiel fair gehandelte Bananen von BanaFair.
\nDieses Jahr dreht sich auch der Weltladentag ganz um faire Fr\u00fcchte wie Bananen. Am 9. Mai gibt es auch bei uns Aktionen, Infos und nat\u00fcrlich jede Menge faire Leckereien. Schau gern vorbei.<\/span><\/span><\/h3>\n

 <\/p>\n

\"\"

Dieses Rezept findet ihr u.A. auf Instagram unter www.instagram.com\/weltladen\/<\/a> Dort findet ihr \u00fcbrigens viele Weltl\u00e4den! Besucht uns mal!<\/p><\/div>\n

<\/h3>\n

Zutaten f\u00fcr eine Kastenform<\/strong><\/p>\n

60 g vegane Butter<\/p>\n

60 ml Haferdrink<\/p>\n

100 g Zartbitterschokolade * (ca. 80% oder \u00fcbrig gebliebene Oster-Schokolade*)<\/p>\n

70 g Haferflocken<\/p>\n

3 Bananen*<\/p>\n

1 TL Zimt*<\/p>\n

8 g Backpulver<\/p>\n

170 g Dinkelmehl<\/p>\n

1 El Apfelessig<\/p>\n

120 ml Ahornsirup<\/p>\n

1 Prise Salz*<\/p>\n

8 g Vanillezucker*<\/p>\n

* Die mit * gekennzeichneten Zutaten findest du im Weltladen<\/strong><\/p>\n

1. Backofen auf 180\u00b0 Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/p>\n

2. Butter schmelzen und Schokolade grob hacken<\/p>\n

3. Zwei Bananen zerdr\u00fccken und mit Haferdrink, geschmolzener Butter, Ahornsirup und Apfelessig verr\u00fchren.<\/p>\n

4. Haferflocken, Mehl, Backpulver, Zimt, Salz und Vanillezucker einr\u00fchren, bis ein gleichm\u00e4\u00dfiger Teig entsteht, dann die Schokolade unterheben.<\/p>\n

5. Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform f\u00fcllen. Die dritte Banane l\u00e4ngs halbieren und oben auflegen.<\/p>\n

6. 40-50 Minuten backen und ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Guten Appetit!<\/strong><\/p>\n

Dieses und weitere fruchtige Rezepte findet ihr im Begleitheft zum Weltladentag 2026, gratis zum Abholen im Weltladen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Noch Schokolade von Ostern \u00fcbrig? Perfekt, denn daraus kannst du ein richtig leckeres Bananenbrot zaubern. Und falls die Oster-Schoki schon vernascht wurde: Hol dir einfach neue faire Schoki im Weltladen. Dort findest du sogar weitere Zutaten, zum Beispiel fair gehandelte Bananen von BanaFair. 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