{"id":3137,"date":"2025-09-30T11:06:50","date_gmt":"2025-09-30T09:06:50","guid":{"rendered":"https:\/\/weltlaeden.de\/offenburg\/?p=3137"},"modified":"2026-01-30T11:54:42","modified_gmt":"2026-01-30T10:54:42","slug":"faire-woche-2025-faires-mittagessen-im-kasino-offenburg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weltlaeden.de\/offenburg\/faire-woche-2025-faires-mittagessen-im-kasino-offenburg\/","title":{"rendered":"FAIRE WOCHE 2025 – Faires Mittagessen im Kasino Offenburg"},"content":{"rendered":"

Im Rahmen der FAIREN WOCHE, die vom 12.-26. September stattfand, suchten die Verantwortlichen rechtzeitig den Kontakt zu den Gesch\u00e4ftsf\u00fchrern des Kasinos (fr\u00fcher Telekomkasino) gesucht. Otto Meier bedankte sich bei Yvonne Schneider und Bruno Narciso mit den Worten: \u201eWir waren sehr \u00fcberrascht, wie unkompliziert die Planung f\u00fcr ein besonderes, veget<\/span><\/span>\"\"<\/span><\/span>arisches und Faires Mittagessen war\u201c. \u201eDas ist kein Problem f\u00fcr uns, wir haben es sehr gerne gemacht\u201c, erwiderte Frau Schneider.<\/span><\/span><\/p>\n

Thomas Marwein MdL, Landtagsabgeordneter der Gr\u00fcnen und Beauftragter der Landesregierung f\u00fcr den Fairen Handel war als Gespr\u00e4chspartner ebenfalls dabei. In einer kurzen Ansprache betonte er, dass der Gerechte Welthandel immer im Blick der politischen Entscheidungen in Stuttgart ist. Er informierte, dass in der Landtagskantine eine ganze Woche lang ein Faires Essen angeboten wird.<\/span><\/span><\/p>\n

An diesem Tag wurden 75 faire Mittagessen ausgegeben. Es wurde Reis mit Curry-Tempeh angeboten. F\u00fcr viele G\u00e4ste war Tempeh bisher unbekannt. Urspr\u00fcnglich stammt Tempeh aus Indonesien. Gr\u00fcnder und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Andreas Probst der Firma abeentoo aus Schwanau-Ottenheim, informierte die Interessierten \u00fcber Tempeh.\"\"<\/span><\/span><\/p>\n

Gekochte Sojabohnen werden mit dem Edelpilz (Rhizopus Oligosporus) geimpft und bei warmen Temperaturen fermentiert. Fermentation wird in westlichen L\u00e4ndern f\u00fcr die Herstellung vieler traditioneller Lebensmittel wie Brot, Joghurt, Sauerkraut, K\u00e4se, Bier, Wein oder Salami seit Jahrhunderten genutzt. Tempeh kann auch im Weltladen in der Lange Stra\u00dfe gekauft werden.<\/span><\/span><\/p>\n

Leider konnten die G\u00e4ste der Einladung des Weltladens auf eine Tasse Kaffee nicht folgen, da die Kaffee-Maschine an diesem Tag reparaturbedingt ausgefallen war.<\/span><\/span><\/p>\n

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Von links: Otto Meier, Petra Erdrich, Ursula Boschert, Carola Letsche, Thomas Marwein, Bruno Narciso, Yvonne Schneider, Thomas Probst, Eva Schwab-Spinner<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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