{"id":1415,"date":"2025-02-14T16:27:17","date_gmt":"2025-02-14T15:27:17","guid":{"rendered":"https:\/\/weltlaeden.de\/offenburg\/?p=1415"},"modified":"2025-04-07T11:53:56","modified_gmt":"2025-04-07T09:53:56","slug":"fairafric-schokolade-made-in-ghana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weltlaeden.de\/offenburg\/fairafric-schokolade-made-in-ghana\/","title":{"rendered":"fairafric: Schokolade made in Ghana"},"content":{"rendered":"

Ghana ist eines der f\u00fchrenden Anbau- und Exportl\u00e4nder von Rohkakao, Schokolade wird dort bisher allerdings kaum produziert. Ein Gro\u00dfteil der Wertsch\u00f6pfung geschieht bei der Verarbeitung in Europa, w\u00e4hrend viele Kakaofarmer*innen in Armut leben. Das deutsch-ghanaische Unternehmen fairafric ist angetreten, das zu \u00e4ndern.<\/strong><\/p>\n

Hendrik Reimers, Gr\u00fcnder und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von fairafric<\/em>, hat einen ambitionierten Plan: Er will den Fairen Handel weiterdenken und faire Schokolade direkt in Afrika herstellen. Ziel ist es, die Wertsch\u00f6pfung in die Ursprungsl\u00e4nder der Rohstoffe zu verlagern. Von der Kakaobohne \u00fcber die Verarbeitung bis zur fertig verpackten Schokolade soll der gesamte Produktionsprozess im Anbauland stattfinden.<\/p>\n

fairafric <\/em>bezieht Bio-Kakaobohnen von Yayra Glover, einem sozial engagierten Unternehmer und ghanaischen Biokakao-Pionier. Der H\u00e4ndler setzt sich f\u00fcr die Verbesserung der Lebensverh\u00e4ltnisse bei den Kakaoproduzent*innen und gegen Kinderarbeit ein. Er kauft Kakaobohnen von 1400 Kleinb\u00e4uer*innen, die Kakao in Mischwirtschaft anbauen, und organisiert Schulungen im Bio-Anbau. Durch den Verzicht auf Pestizide verbessert sich auch die gesundheitliche Situation der B\u00e4uer*innen. Sie erlernen neue Anbaumethoden, um die Auswirkungen des Klimawandels abzumildern. Statt der klassischen Fair Trade Pr\u00e4mie zahlt fairafric <\/em>den B\u00e4uer*innen zus\u00e4tzlich zum Preis f\u00fcr die Kakaobohnen eine Bio-Pr\u00e4mie von 600 US$ pro Tonne, wodurch sie ihr Haushaltseinkommen erheblich steigern k\u00f6nnen. Die Pr\u00e4mie erm\u00f6glicht den Produzent*innen, mehr in die Ausbildung ihrer Kinder zu investieren und Zukunftsperspektiven zu entwickeln.<\/p>\n

Lokale Wertsch\u00f6pfung schafft neue Arbeitspl\u00e4tze<\/h2>\n

fairafric <\/em>nimmt aber vor allem die weiterf\u00fchrende Verarbeitung in den Blick. Denn durch die Produktion von Schokolade bleibt mehr Geld im Land als beim Export von Rohstoffen. Nachdem einige Jahre lang ein lokaler Verarbeiter die fairafric-Schokolade mitproduziert hat, wird nun die Vision von der rundum nachhaltigen Schokoladenproduktion Realit\u00e4t: In der eigenen solarbetriebenen Fabrik in Suhum k\u00f6nnen bis zu 100.000 Tafeln t\u00e4glich \u00fcber das Band laufen. Geleitet wird die Fabrik von einem rein ghanaischen Team. So entsteht nicht nur leckere Schokolade, sondern es werden qualifizierte Arbeitspl\u00e4tze mit L\u00f6hnen deutlich \u00fcber dem ghanaischen Mindestlohn geschaffen. Ein gro\u00dfer Teil des Kaufpreises der Schokolade bleibt im Ursprungsland.<\/p>\n

Mehr erfahren: www.fairafric.com<\/a><\/p>\n

Fairafric – Kakao: Vom Klimaproblem zum Klimaretter?<\/a><\/p>\n

Fairafric – die Reise zur klimapositiven Schokolade<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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