![\"\"](\"https:\/\/weltlaeden.de\/offenburg\/wp-content\/uploads\/sites\/198\/2024\/12\/kichererbsen.jpg\")
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Zutaten f\u00fcr 4 Personen<\/strong><\/em> * diese Produkte gibt es auch in Ihrem Weltladen „Regentropfen“<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n Zubereitung<\/em><\/strong> Guten Appetit w\u00fcnscht Ihr Weltladen\u00a0 *<\/span><\/strong>– Team<\/p>\n Dieses neue Rezept wurde von Astrid passend zur Fairen Woche 2024 kreiert. Viel Spa\u00df beim Nachkochen und Genie\u00dfen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zutaten f\u00fcr 4 Personen 100 g getrocknete Kichererbsen * auch unverpackt * 250g Hom Mali Reis *,\u00a0 auch unverpackt * 1 Salatgurke Je 1 rote, gelbe und gr\u00fcne Paprika 3 M\u00f6hren 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 EL Kokos\u00f6l * \u00bd-1 TL Curry * 1 Messerspitze Kreuzk\u00fcmmel * Salz * 1 EL Honig * zum Karamellisieren…<\/p>\n","protected":false},"author":287,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,31,38],"tags":[45,59],"class_list":["post-1017","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezept","category-vegetarisch","category-warmspeisen","tag-kichererbsen","tag-reis","category-13","category-31","category-38","description-off"],"yoast_head":"\n
\n100 g getrocknete Kichererbsen *<\/span><\/strong> auch unverpackt *<\/span><\/strong>
\n250g Hom Mali Reis *<\/span><\/strong>,\u00a0 auch unverpackt *<\/span><\/strong>
\n1 Salatgurke
\nJe 1 rote, gelbe und gr\u00fcne Paprika
\n3 M\u00f6hren
\n1 Zwiebel
\n1 Knoblauchzehe
\n3 EL Kokos\u00f6l *<\/span><\/strong>
\n\u00bd-1 TL Curry *<\/span><\/strong>
\n1 Messerspitze
\nKreuzk\u00fcmmel *<\/span><\/strong>
\nSalz *<\/strong><\/span>
\n1 EL
\nHonig *<\/span> <\/strong>zum Karamellisieren
\n12 Kirschtomaten
\n12 Bl\u00e4tter Basilikum<\/mark><\/p>\n
\nKichererbsen \u00fcber Nacht in der doppelten Menge Wasser einweichen \u2013
\nabgie\u00dfen und gr\u00fcndlich sp\u00fclen, anschlie\u00dfend in einen Topf geben und
\ngut mit frischem Wasser bedecken, mindestens eine Stunde k\u00f6cheln lassen, sie sollten zart,
\naber nicht breiig sein, evtl. Kochzeit verl\u00e4ngern. Abgie\u00dfen und etwas abtrocknen lassen.
\nPaprika putzen und in mundgerechte St\u00fccke schneiden, M\u00f6hren sch\u00e4len in d\u00fcnne Stifte
\nschneiden, Zwiebel und Knoblauchzehe sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. Gurke waschen und in
\nd\u00fcnne Scheiben schneiden. Reis nach Packungsangabe garen.
\nKokos\u00f6l im WOK (oder in einer gro\u00dfen Pfanne) erhitzen. Kichererbsen zugeben und unter
\nR\u00fchren 5 Minuten bei starker Hitze knusprig braten. M\u00f6hren, Paprika, Zwiebel und
\nKnoblauch zugeben und etwa 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze mitbraten. Mit Salz, Curry und
\nKreuzk\u00fcmmel w\u00fcrzen, mit Honig betr\u00e4ufeln und in 2 Minuten bei mittlerer Hitze leicht
\nkaramellisieren lassen. Gurkenst\u00fccke untermischen. In eine Sch\u00fcssel f\u00fcllen.
\nKirschtomaten vierteln und mit den Basilikumbl\u00e4ttern dar\u00fcber geben und mit Reis
\nservieren.<\/p>\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/weltlaeden.de\/offenburg\/wp-content\/uploads\/sites\/198\/2024\/12\/Faire-Woche-zum-Rezept.jpg\")
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