{"id":1851,"date":"2026-04-30T18:27:54","date_gmt":"2026-04-30T16:27:54","guid":{"rendered":"https:\/\/weltlaeden.de\/gladenbach\/?page_id=1851"},"modified":"2026-04-30T18:28:34","modified_gmt":"2026-04-30T16:28:34","slug":"produkt-des-monats-dezember-2-2-2-2-2-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/weltlaeden.de\/gladenbach\/produkt-des-monats-dezember-2-2-2-2-2-2\/","title":{"rendered":"Produkt des Monats"},"content":{"rendered":"

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Vom Sofa aus….
\nRote, blaue und mediterrane Kartoffelchips aus Peru<\/h1>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=““]Sogar als \u201eCouch-Potato\u201c und nicht nur am \u201eWelttag der Kartoffel\u201c (30.Mai) kann man etwas f\u00fcr die Biodiversit\u00e4t in den peruanischen Anden tun. Und nat\u00fcrlich den Bauern dort einen fairen Preis f\u00fcr ihr Produkt zahlen. Seit langem schon findet man im Weltladen die blauen und roten Fair Trade Kartoffelchips von der Kooperative AGROPIA im Sortiment. Und was steckt hinter der T\u00fcte des Produkts des Monats Mai?<\/p>\n

\"\"<\/a>In den Anden werden mehr als 4000 Kartoffelsorten angebaut. Sie haben sich \u00fcber die Jahrtausende hinweg entwickelt. Diese beeindruckende Vielfalt ist von enormer Bedeutung f\u00fcr die lokalen Gemeinschaften und ein kulturelles Erbe, das es zu bewahren gilt.
\nF\u00fcr Sylvestre Quispe Clemente, Manager von AGROPIA, ist daher klar:<\/p>\n

\u201eDer Erhalt der einheimischen Kartoffelvielfalt ist nicht nur wichtig f\u00fcr die Sicherung der biologischen Vielfalt, sondern auch f\u00fcr die Ern\u00e4hrungssicherheit und die nachhaltige Entwicklung der Gemeinschaften, die sie anbauen.\u201c<\/p>\n

Gut 400 verschiedene Sorten umfasst der Kartoffelreichtum, den die Mitglieder von AGROPIA auf ihren Landfl\u00e4chen in H\u00f6hen von 3700 bis 4200 Metern kultivieren. Formen- und Farbenvielfalt ist enorm und reicht von wei\u00df \u00fcber gelb, blau, orange und lila bis hin zu bunten Farbkombinationen. Mit mehreren Saatgutbanken stellen die Mitglieder au\u00dferdem den Fortbestand der Nutzpflanzen systematisch sicher.<\/p>\n

Die \u201epapas nativa\u201c sind an die extremen klimatischen Bedingungen der Anden angepasst und resistenter gegen viele Krankheiten, die in Monokulturen h\u00e4ufig auftreten. AGROPIA st\u00e4rkt damit die Widerstandskraft der Landwirtschaft in der Region und wappnet sie f\u00fcr die Herausforderungen der Klimakrise.<\/p>\n

\"\"<\/a>F\u00fcr die Herstellung der Kartoffelchips werden nur traditionelle peruanische Kartoffelsorten, wie die Sorte „sumac soncco“ (sch\u00f6nes Herz) verwendet. Frittiert werden die Kartoffelchips mit fair gehandeltem Bio-Palm\u00f6l von Kooperativen in Ecuador. In den Anden haben sich 120 Kleinbauern 2008 zur Kooperative AGROPIA zusammengeschlossen und es sich zur Aufgabe gemacht, diese einzigartigen Kartoffel-Sorten zu bewahren.<\/p>\n

AGROPIA setzt bewusst auf die Vermarktung \u00fcber den Fairen Handel. Die Mitglieder sind stolz darauf, ihre Kartoffeln im Einklang mit der Natur anzubauen und dabei die traditionellen und nachhaltigen Methoden ihrer Vorfahren zu respektieren, womit sie ihre Lebensbedingungen und die ihrer Kinder verbessern und erhalten.<\/p>\n

Die F\u00f6rderung und Unterst\u00fctzung von Frauen ist ebenfalls ein wichtiges Anliegen von AGROPIA. So sind verschiedene leitende Positionen der Kooperative mit Frauen besetzt. Der Faire Handel \u00fcber Weltpartner wirkt sich nachhaltig auf den Lebensalltag der Kooperationsmitglieder aus. So k\u00f6nnen die Eltern ihre Kinder zur Schule schicken und selbst auch an vielen Bildungsangeboten teilnehmen.<\/p>\n

Manchmal braucht man vielleicht eine kleine T\u00fcte Chips \u2013 und eine Couch.<\/p>\n

Blaue, rote, \u201egr\u00fcne\u201c Kartoffelchips sind Produkt des Monats Mai, Rabatt -5%<\/p>\n

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