{"id":2706,"date":"2024-01-21T18:00:50","date_gmt":"2024-01-21T17:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/weltlaeden.de\/essen-borbeck\/?p=2706"},"modified":"2024-08-19T16:44:45","modified_gmt":"2024-08-19T14:44:45","slug":"rooibos-teegenuss-aus-suedafrika","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weltlaeden.de\/essen-borbeck\/rooibos-teegenuss-aus-suedafrika\/","title":{"rendered":"ROOIBOS? Teegenuss aus S\u00fcdafrika!"},"content":{"rendered":"

In den Cedarbergen, etwa 200 km n\u00f6rdlich von Kapstadt\u00a0 (S\u00fcdafrika) w\u00e4chst der ein bis zwei Meter hohe Rooibos (Rotbusch). Diese Str\u00e4ucher ben\u00f6tigen zum Wachstum kalte, feuchte Winter und hei\u00dfe, trockene Sommer. Aus den Bl\u00e4ttern und Zweigen wird der Rooibostee gewonnen. Ohne Koffein oder Gerbstoffe ist das erfrischende Getr\u00e4nk ausgesprochen bek\u00f6mmlich. Es gilt als das Nationalgetr\u00e4nk S\u00fcdafrikas, schlie\u00dflich ist S\u00fcdafrika ist das einzige Land auf der Welt, in dem Rooibos w\u00e4chst. Leider kommen immer noch 98 % des Rooibostees von Plantagen, die Wei\u00dfen geh\u00f6ren und nur 2 % von schwarzen B\u00e4uerinnen und Bauern.
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Rund um den Ort Nieuwoudtville haben sich\u00a0 im Jahr 2001 Bauern und B\u00e4uerinnen\u00a0 zur Heiveld Cooperative<\/a> zusammengeschlossen. Zugang zu Land ist die einzige Voraussetzung f\u00fcr die Mitgliedschaft. Nur die Kleinb\u00e4uerinnen und -bauern ernten den Bio-Rooibos noch traditionell von Hand mit einer Sichel von Januar bis April. Aufgrund des Fairen Handels konnte die Kooperative mit der Umstellung auf \u00f6kologischen Anbau beziehungsweise auf Wildsammlung des Rooibos beginnen. Dies ist die nachhaltigste Form der Rooibostee-Gewinnung, durch die das \u00f6kologische Gleichgewicht gesch\u00fctzt wird. Auch die Kleinbauern, die zur\u00a0 WORC geh\u00f6ren,\u00a0 haben durch den Fairen Handel ersten Zugang zum internationalen fairen Teemarkt erhalten.<\/p>\n

Rund 50 Prozent der schwarzen S\u00fcdafrikaner leben landesweit noch immer in Armut, besonders in kargen und abgelegenen Regionen. Deshalb wandern viele in die Gro\u00dfst\u00e4dte ab. Fairer Bio Rooibos bietet eine Alternative auf dem Land.<\/p>\n

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