Fudge mit Kaffee und Nüssen Zutaten: 100 g Datteln, entsteint und gehackt * 50 g Walnüsse, gehackt * 50 g Haselnüsse, gehackt * 100 g Zartbitterschokolade, gehackt * 5 El Erdnussbutter 1 El Zuckerrüben- oder Ahornsirup Zubereitung Datteln und Nüsse in eine Küchenmaschine geben und gut verrühren, zum Garnieren einen Löffel der…
Kokosbällchen mit Datteln Zutaten 12 entsteinte Datteln 100 g gemischte Nüsse 2 EL kokosnussraspeln 1 EL Chiasamen 40 g Kakaopulver 1 EL Kokosöl Alle Zutaten können Sie bei uns im Weltladen bekommen. Zubereitung Datteln für etwa 15 Minuten in warmem Wasser einweichen lassen. Datteln zusammen mit Nüssen, Kakaopulver. Kokosöl und Chiasamen in die…
Quinoa mit Gemüse 2 Zwiebeln, gewürfelt 1 gelbe Paprika, gewürfelt 1 rote Paprika, gewürfelt 1 grüne Paprika, gewürfelt 5 Stangen Bleichsellerie in feinen Scheiben 300 g Erbsen 1 kleine Chilischote fein gewürfelt* 200 g weiße Quinoa Olivenöl 300 ml Gemüsebrühe 1 Bund Petersilie Evt. 250 g geriebenen Käse, Bergkäse oder auch Gouda Zuerst die…
HAFERBREI MIT ALLERLEI Zutaten: 4 Esslöffel geschroteten Hafer oder Haferflocken 2 Esslöffel geschroteten Leinsamen in zirka 200 ml Wasser oder Milch aufkochen und ausquellen lassen – evtl. etwas Flüssigkeit nachgeben. Zubereitung: 1 Apfel kleinschneiden 1 Banane kleinschneiden 6 Datteln kleinschneiden Cashewkerne, Paranüsse Alles unter den Brei mischen und Früchte der Saison zugeben. Fitmacher zum…