Biberbohne

Die Biberbohne ist unser Städte-und Agendakaffee. Das bedeutet, dass der Weltladen und die Agenda 21 der Stadt Biberach gemeinsam den Kleinbauernfamilien der Nicaraguanischen Kooperative Cosatin den regelmäßigen Absatz dieses Arabica Kaffees ermöglichen. Zudem findet im Rahmen der Lokalen Agenda 21 wichtige Bewusstseinsbildung zum Fairen Handel statt.

Kaffee ist das meistkonsumierte Getränk Deutschland und aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Mit knapp 800 Tassen pro Kopf und Jahr ist Kaffee der Deutschen liebstes Getränk. Für viele Millionen Menschen in den Entwicklungsländern ist Kaffee die Basis ihrer Existenz, für ihre Länder die Haupteinnahmequelle. Der Kaffee-Weltmarkt ist hart und Handelsketten fechten ihre Konkurrenz häufig über den Verkaufspreis für Kaffee aus. Das alles macht Kaffee zu einem guten Beispiel für die Anliegen der Agenda 21, denn die Produktions- und Handelsbedingungen der billigen Bohnen sind weder sozial- noch umweltverträglich,also nicht im Sinne eines nachhaltigen Wirtschaftens. In vielen Anbauländern, wie Mexiko, Nicaragua, Kolumbien, Äthiopien, Uguanda und Elfenbeinküste kommt es zu dramatischen Verelendungen in den Kaffeeregionen. Vorallem Kleinbauern werden häufig gezwungen ihre Ernte zu 20 bis 50% des Weltmarktpreises, der ohnehin sehr niedrig ist, zu verkaufen. Sie haben daher keine Überlebensperspektive und werden in die Elendsquartiere der großen Städte verdrängt. So mussten beispielsweise in Honduras bereits rund 40 Prozent der Kaffee-Kleinbauern aufgeben.

Biberacher Stadtschokolade