{"id":614,"date":"2022-01-29T14:06:31","date_gmt":"2022-01-29T13:06:31","guid":{"rendered":"https:\/\/weltlaeden.de\/betzdorf\/?page_id=614"},"modified":"2022-02-24T10:25:49","modified_gmt":"2022-02-24T09:25:49","slug":"das-kaffeesortiment","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/weltlaeden.de\/betzdorf\/das-kaffeesortiment\/","title":{"rendered":"Kaffee"},"content":{"rendered":"

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\"\"<\/p><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

Vielf\u00e4ltiges Angebot an Kaffee<\/h1>\n

Einen gro\u00dfen Teil der Kaffeesorten beziehen wir \u00fcber die GEPA<\/a>. Das b\u00fcrgt f\u00fcr Qualit\u00e4t, sie stammen meist aus Bioanbau, es gibt faire Preise und Mindeststandards sowie umweltfreundliche Verpackungen:<\/p>\n

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Qualit\u00e4t: <\/strong>Die Kaffees der GEPA sind mit Sorgfalt von Kleinbauern angebaut, im GEPA-Kaffeelabor sowie extern gepr\u00fcft und schonend langzeitger\u00f6stet. Sie \u00fcberzeugen u. a. Stiftung Warentest und auch \u00d6kotest \u2013 rundum guter Kaffeegenuss!<\/p>\n

Bio:<\/strong> Bio hei\u00dft auch ohne Gentechnik. Die GEPA lehnt Gentechnik grunds\u00e4tzlich ab. 66 Prozent des GEPA Kaffeesortiments sind Bio-Kaffees mit EU-Bio-Siegel oder zus\u00e4tzlich dem Naturland Zeichen.<\/p>\n

fair+:<\/strong> Ausschlie\u00dflich Kleinbauernorganisationen sind die Lieferanten f\u00fcr GEPA-Kaffee. Die GEPA bezahlt fair und liegt damit deutlich \u00fcber dem Weltmarktpreis und auch \u00fcber den allgemeinen verbindlichen Mindeststandards des Fairen Handels. Die Kaffeepartner erhalten beispielsweise zus\u00e4tzlich Qualit\u00e4tszuschl\u00e4ge.<\/p>\n

Verpackung:<\/strong> Statt Aluminium wird \u00fcberwiegend eine recyclebare Folie mit einer Sperrschicht aus aufgedampftem Alkohol verwendet.<\/p>\n

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Unsere Kaffeesorten<\/strong><\/h2>\n

L\u00e4nderkaffees, Mischungen, Espresso, Instant-Kaffee und einen Getreidekaffee haben wir im Angebot. Fast alles stammt aus dem Bioanbau. Bei den jeweiligen Kaffeesorten ist auch die St\u00e4rke angegegen. Sie reicht von 1 f\u00fcr mild bis hin zu 5 f\u00fcr kr\u00e4ftig.<\/p>\n

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L\u00e4nderkaffee:<\/h3>\n

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Nicaragua PUR:<\/strong> kr\u00e4ftige F\u00fclle und zarte S\u00e4ure, ausgewogen veredelt; St\u00e4rke 4, Bioanbau<\/p>\n

Kolumbien PUR:<\/strong> ausdrucksstark, nussige Note, elegant veredelt; St\u00e4rke 3, Bioanbau<\/p>\n

Peru PUR:<\/strong> erlesene S\u00e4ure, samtige W\u00fcrze, aromatisch veredelt; St\u00e4rke 4, Bioanbau<\/p>\n

Guatemala PUR:<\/strong> vollmundig mit feiner Kakaonote, harmonisch veredelt; St\u00e4rke 3, Bioanbau<\/p>\n

Wildkaffee<\/a>:<\/strong> w\u00fcrziger Arabica, Wildsammlung aus dem Regenwald in \u00c4thiopien; St\u00e4rke 3, Bioanbau<\/p>\n

Sidamo<\/a>:<\/strong> aus \u00c4thiopien, vollmundig, nussig, wenig S\u00e4ure; St\u00e4rke 3, Bioanbau<\/p>\n

Elisabeth Kaffee<\/a>:<\/strong> aus Honduras, harmonisch weich; Bioanbau<\/p>\n

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Espresso:<\/h3>\n

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Bio Espresso:<\/strong> aromatisch mild, leicht w\u00fcrzig mit guter Schaumbildung; St\u00e4rke 4, Bioanbau<\/p>\n

Bio Caf\u00e9 Crema – Bohne:<\/strong> mild und aromatisch; St\u00e4rke 3, Bioanbau<\/p>\n

Espresso Cargado:<\/strong> aromatisch, kr\u00e4ftig, herzhaft, gute Schaumbildung; St\u00e4rke 5<\/p>\n

Esperanza:<\/strong> kr\u00e4ftig aromatisch, w\u00fcrziger Geschmack mit wenig S\u00e4ure; Bioanbau<\/p>\n

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Mischungen:<\/h3>\n

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Caf\u00e9 Aha:<\/strong> w\u00fcrziger, kr\u00e4ftiger und ergiebiger Kaffee; St\u00e4rke 5<\/p>\n

Caf\u00e9 Milde Mischung:<\/strong> ausgepr\u00e4gtes volles und spritziges Aroma, feine und zarte S\u00e4ure; St\u00e4rke 3<\/p>\n

Caf\u00e9 Org\u00e1nico<\/a>:<\/strong> mild, leicht aromatisch, samtig weich; St\u00e4rke 2, Bioanbau<\/p>\n

Bio Org\u00e1nico, entkoffeiniert:<\/strong> sehr bek\u00f6mmlich und mild; St\u00e4rke 1, Bioanbau<\/p>\n

Bio Sereno, entkoffeiniert:<\/strong> der mildeste, ein naturmilder aromatischer R\u00f6stkaffee; St\u00e4rke 1, Bioanbau<\/p>\n

Bio Schonkaffee:<\/strong> aromatisch mild, leicht w\u00fcrzig mit guter Schaumbildung; St\u00e4rke 1, Bioanbau<\/p>\n

Bio Caf\u00e9:<\/strong> vollaromatisch mild, schonend reizarm, besonders magenfreundlich; St\u00e4rke 2, Bioanbau<\/p>\n

Faires Pfund:<\/strong> 50 Prozent Arabica, 50 Prozent Robusta; Bioanbau<\/p>\n

Bio Esperanza, Pads:<\/strong> kr\u00e4ftig w\u00fcrzig mit einer leichten schokoladigen Note; St\u00e4rke 2, Bioanbau<\/p>\n

Bio Crema, Pads:<\/strong> vollaromatisch mild, schonend reizarm, besonders magenfreundlich; St\u00e4rke 4, Bioanbau<\/p>\n

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Instantkaffee:<\/h3>\n

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Bio Kagera, Instant:<\/strong> kr\u00e4ftig aromatisch, spr\u00fchgetrocknet; Bioanbau<\/p>\n

Bio Caf\u00e9 Benita, Instant:<\/strong> kr\u00e4ftig aromatisch, spr\u00fchgetrocknet; Bioanbau<\/p>\n

Bio Caf\u00e9 Benita, Instant, entkoffeiniert:<\/strong> mit nat\u00fcrlicher Quellenkohlens\u00e4ure und aromaschonend gefriergetrocknet vollaromatisch; Bioanbau<\/p>\n

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Getreidekaffee:<\/h3>\n

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Ebenso gibt es im Laden auch einen Getreidekaffee. Es ist ein l\u00f6slicher Kaffee, der von Natur aus koffeinfrei ist.\u00a0 Die Gerste wird von Kleinbauern aus Ecuador geliefert.<\/p>\n

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Geschmackserlebnis Wildkaffee<\/strong><\/h2>\n

\"\"Im Angebot haben wir aber auch noch einen besonderen Kaffee. Es ist der Kaffa Wildkaffee aus \u00c4thiopien, den wir \u00fcber Original Food<\/a> beziehen. Original Food unterst\u00fctzt seit 2003 durch ein integriertes und nachhaltig wirkendes Entwicklungsprojekt die Regionen Kaffa und seit 2016 auch Sheka im S\u00fcdwesten \u00c4thiopiens. Lokalen Kleinbauern und ihren Familien die Nutzung der nat\u00fcrlichen Ressourcen langfristig zu erm\u00f6glichen bei gleichzeitiger Bewahrung der lebenswichtigen Regenw\u00e4lder, das steht im Zentrum aller Aktivit\u00e4ten von Original Food. Kaffa Wildkaffee ist Fairtrade-zertifiziert und erf\u00fcllt die strengen Anforderungen an ein Bio-Produkt aus reiner Wildsammlung sowie auch die Naturland-Richtlinien.<\/p>\n

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Die Spezialit\u00e4t aus dem Regenwald ist inzwischen f\u00fcr Viele der beste Kaffee der Welt. Den Kleinbauern zahlt Original Food von Beginn an hohe Preise. Denn nur so ergibt es f\u00fcr sie wirtschaftlich Sinn Wildkaffee zu ernten und gleichzeitig die Regenw\u00e4lder zu bewahren.<\/p>\n

Das Projekt f\u00fchrte zur Einrichtung des ersten Kaffee-UNESCO-Biosph\u00e4renreservat der Welt und gilt mittlerweile als herausragendes Beispiel f\u00fcr Naturschutz und gleichzeitige wirtschaftliche Entwicklung.<\/p>\n

Rund 130.000 Menschen in Kaffa profitieren heute von dieser Erfolgsgeschichte. Seit 2016 erhalten in der benachbarten Region Sheka weitere 20.000 Menschen eine Perspektive.<\/p>\n

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Bio Caf\u00e9 Org\u00e1nico <\/strong> 1986 erster faire Bio-Kaffee<\/strong><\/h2>\n

\"\"Seit 50 Jahren ver\u00e4ndert Fairer Handel die Welt \u2013 ein wichtiger Meilenstein und bis heute ein Original ist unser fairer \u201eBio Caf\u00e9 Org\u00e1nico\u201c. Er ist seit 1986 der Inbegriff f\u00fcr einen transparenten und direkten Handel und war damals der erste faire Bio-Kaffee.<\/p>\n

Von FridaysForFuture bis zum Lieferkettengesetz \u2013 immer mehr Menschen denken \u00fcber ihren Lebens- und Konsumstil neu nach. Es wird immer bewusster, dass unser Planet Grenzen hat und wir auch durch das, was wir einkaufen mit Menschen auf der ganzen Welt verbunden sind. Es gibt eine neue Dringlichkeit zu handeln \u2013 wenn nicht jetzt, wann dann? Mehr Infos zum Bio Caf\u00e9 Org\u00e1nico<\/a>.<\/p>\n

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Elisabeth Kaffee<\/strong><\/h2>\n

\"\"In Hessen und Th\u00fcringen wurde 2007 der 800ste Geburtstag der Elisabeth von Th\u00fcringen gefeiert. Elisabeth steht f\u00fcr einen besonderen Einsatz f\u00fcr soziale Gerechtigkeit.<\/p>\n

Um den Ideen Elisabeths in der heutigen Zeit Gestalt zu verleihen, wurde unter Federf\u00fchrung des Marburger Weltladens ein fair gehandelter Partnerschaftskaffee unter dem Namen Elisabeth Kaffee eingef\u00fchrt.<\/p>\n

Den Kaffee bezieht der Marburger Weltladen \u00fcber die Importorganisation GEPA von der B\u00e4uerinnen-Organisation APROLMA aus Honduras.<\/p>\n

Das Sortieren der Bohnen vor der R\u00f6stung entf\u00e4llt bei diesem Kaffee \u2013 jede einzelne Bohne wird bereits von den Frauen von APROLMA in Honduras handverlesen. In der Langzeitr\u00f6stung im gasbetriebenen Trommelr\u00f6ster werden die Bohnen qualit\u00e4tsschonend weiterverarbeitet. Ein gro\u00dfer Vorteil bei der Zusammenarbeit mit der lokalen R\u00f6sterei \u201eHeinz & Heinz\u201c in Rauschenberg ist, dass nach aktuellem Bedarf ger\u00f6stet wird, d.h. die jeweiligen Chargen sind immer frisch.<\/p>\n

Mehr zum Elisabethkaffee<\/a><\/p>\n

Mehr zur Kooperative Aprolma<\/a><\/p>\n

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Sidamo – einer der besten seiner Art<\/strong><\/h2>\n

\"\"Dieser feine Kaffee stammt aus der Region Oromia in \u00c4thiopien. Wer sich Zeit nimmt, um ihn wirklich zu \u201eschmecken\u201c, wird \u00fcberrascht sein: Aromen von roten Beeren und Zitrusnoten kommen zum Vorschein. Der edle Kaffee wird von Kleinbauernfamilien in winzigen Kaffeeg\u00e4rten angepflanzt. Geerntet werden edelste Arabica Bohnen. Elegant & vielschichtig, w\u00fcrzig, angenehme S\u00e4ure. F\u00fcr alle Zubereitungsarten geeignet \u2013 ideal als Filterkaffee \u2013 und nat\u00fcrlich aus kontrolliert \u00f6kologischem Anbau.<\/p>\n

Die Geschichte des Kaffees begann in der \u00e4thiopischen Region Oromia. Dort entdeckte die indigene Bev\u00f6lkerungsgruppe Oromo bereits im 5. Jahrhundert das R\u00f6sten der Kaffeekirschen f\u00fcr den anschlie\u00dfenden Aufguss zu einem genussvollen Getr\u00e4nk.<\/p>\n

Viele Kleinbauernfamilien lebten in der \u00e4rmlichen Region haupts\u00e4chlich vom Verkauf der Fr\u00fcchte des Kaffeestrauchs. Im Jahr 1999 b\u00fcndelten die Kleinbauern Ihre Kr\u00e4fte und gr\u00fcndeten die Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (OCFCU). Dadurch konnten sie ihren Kaffee gemeinsam zertifizieren und besser vermarkten. Durch Investitionen in Verarbeitungsanlagen konnte die Wertsch\u00f6pfung in der Region betr\u00e4chtlich gesteigert werden. Die Fair Trade-Pr\u00e4mie investiert die OCFCU in zahlreiche soziale Projekte. So konnte z.B. der Aufbau von 30 Schulen finanziert werden.<\/p>\n

Besonders gew\u00fcrdigt wird das Bestreben von OCFCU Frauen in F\u00fchrungspositionen zu etablieren.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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