{"id":888,"date":"2021-10-04T11:04:07","date_gmt":"2021-10-04T09:04:07","guid":{"rendered":"https:\/\/weltlaeden.de\/badschoenborn\/?p=888"},"modified":"2021-10-04T11:04:29","modified_gmt":"2021-10-04T09:04:29","slug":"klimaschutz-beginnt-in-der-kueche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weltlaeden.de\/badschoenborn\/klimaschutz-beginnt-in-der-kueche\/","title":{"rendered":"Klimaschutz beginnt in der K\u00fcche"},"content":{"rendered":"

F\u00fcr 1000 EUR im Jahr Essen wegwerfen?<\/strong><\/p>\n

Am Dienstag, 28.09. konnten Daniela Blech-Straub, Monika Engelhardt und weitere Vereinsmitglieder die M\u00fcnchner Autorin von \u201eKochen mit gutem Gewissen\u201d im Haus des Gastes begr\u00fc\u00dfen.\u00a0 Anneliese Bunk, die mit \u201ePlastikfrei leben\u201d einen Bestseller publiziert hat, verbindet Ressourcenschonung mit fairer und wassersparender Beschaffung. Im gut besuchten Saal kamen erstaunliche Tatsachen zur Sprache: Vegetarisches Essen sei nicht in allen Zutaten klimafreundlich, so Frau Bunk. Neben vielen Tipps zu energiesparendem (Ein)Kochen erfuhren die Zuh\u00f6rerinnen und Zuh\u00f6rer auch, wie \u00fcberfl\u00fcssig (in Plastiktuben) verpackte Handcremes sein k\u00f6nnen und mit welchen Zutaten sie statt dessen g\u00fcnstige Pflegemittel und Reiniger selbst herstellen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Anneliese Bunk \u00fcbersetzt die \u201ePlanetary Health Diet\u201d mit \u201eKlimaschutz beginnt in der K\u00fcche\u201d und sie hat nach vielen Recherchen und Gespr\u00e4chen mit Fachleuten ihren Verzehr und Verbrauch so umgestaltet, dass es machbar erscheint, 10 Milliarden Menschen auf der Erde gesund zu ern\u00e4hren, ohne den Planeten zu zerst\u00f6ren. Da sie dies mit ihrer Familie in der Praxis lebt und bei ihrem sehr informativen Vortrag lebendig geschildert hat, haben die Tipps aus ihrem Buch bei den Anwesenden viel Anklang gefunden.<\/p>\n

In den n\u00e4chsten Wochen kann das Buch \u201eKochen mit gutem Gewissen\u201d im Weltladen erworben werden, kommen Sie einfach bei uns vorbei.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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