Ziele des fairen Handels sind gesicherte Mindestpreise, gerechte L\u00f6hne, selbst bestimmte genossenschaftliche Produktion und die Einhaltung elementarer arbeitsrechtlicher Standards. Dabei bestimmen Regeln wie umweltschonende Herstellung und die Transparenz der Lieferketten den partnerschaftlichen Umgang von Produzent*in und K\u00e4ufer*in. Es geht im Fairen Handel aber auch und in Zukunft verst\u00e4rkt um das Beenden von Abh\u00e4ngigkeiten, die ein Erbe der Kolonialzeit sind. Noch immer dient die kleinb\u00e4uerliche Landwirtschaft in Entwicklungsl\u00e4ndern als billiger Rohstofflieferant des globalen Nordens, der sich durch industrielle Weiterverarbeitung und Veredelung, etwa R\u00f6sten, Mahlen und Verpacken des Kaffees, den in der Wertsch\u00f6pfungskette finanziell lukrativsten Teil gesichert hat. Ein Milliardengesch\u00e4ft gro\u00dfer Player mit weit gespanntem H\u00e4ndlernetz. Obendrein sch\u00fctzt der deutsche Staat die Marktmacht der hiesigen Kaffee-Veredler, indem er auf Fertigprodukte aus \u00dcbersee Zoll erhebt, w\u00e4hrend das Rohprodukt Kaffeebohne ohne Aufschlag importiert werden kann. Dieser Protektionismus schreibt die asymmetrischen Beziehungen der Kolonialzeit fort. Er unterbindet eigenst\u00e4ndige industrielle Entwicklung, die Menschen eine Zukunft bietet. Aktuell stammen nur vier Prozent des in Deutschland getrunkenen Kaffees aus fairem Handel. Und auch bei zertifiziertem Bio Fair-Trade-Kaffee, der in Deutschland mit knapp 40 Prozent den L\u00f6wenanteil des Umsatzes fair gehandelter Lebensmittel ausmacht, steht nur ein Bruchteil als verpackter, komplett im Herkunftsland erzeugter R\u00f6stkaffee im Ladenregal.<\/p>\n
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Mit der Verlagerung der Wertsch\u00f6pfung vom Norden in den S\u00fcden entstehen mehr Arbeitspl\u00e4tze im Herkunftsland.<\/em> Mehr Geld flie\u00dft zur\u00fcck. Unser Ziel ist die 100prozentige Wertsch\u00f6pfung vor Ort f\u00fcr alle Sortimente. So erh\u00e4lt eine zertifizierte Kaffee-Kooperative in Kolumbien mit eigener R\u00f6sterei vom Verkaufspreis in Deutschland f\u00fcr ihr Produkt das Dreifache dessen, was sie an den Bohnen verdient h\u00e4tte. Komplette Wertsch\u00f6pfung im Ursprungsland schafft neue Ausbildungsberufe. Das Zusammenfassen aller Verarbeitungsschritte l\u00e4sst neue Wirtschaftszweige wie die Verpackungsindustrie entstehen, die in L\u00e4ndern des globalen S\u00fcdens wenig verbreitet sind. Die Kaffee-B\u00e4uerin und Mutter Magali Aguilar aus Honduras hat sich im Rahmen des R\u00f6stprojekts ihrer Kooperative APROLMA, eines von 69 Frauen getragenen Betriebs, zur R\u00f6stmeisterin fortgebildet. Mit der Herstellung ihres ersten Bio-Fertigprodukts, das wir hier im Weltladen verkaufen, sind die B\u00e4uerinnen auf dem Weg zum gemeinsamen Kleinunternehmen. Die Kaffee-Kooperativen k\u00f6nnen ihr hochwertiges Endprodukt endlich vor Ort auf dem heimischen Markt absetzen.<\/p>\n <\/p>\n Das gilt vor allem f\u00fcr Rohstoffe wie Kaffee oder Kakao. Die l\u00e4ngere Verarbeitungskette bietet Perspektiven f\u00fcr junge Menschen, Menschen, die sich ohne berufliche Zukunft in ihrer Heimat oft auf den gef\u00e4hrlichen Weg nach Europa machen. Ausgebildeter Nachwuchs ist wichtig, um den Betrieben eine langfristige Perspektive zu sichern. Wir im Weltladen schaffen mit unseren Produkten in Afrika, Lateinamerika und Asien solche Arbeitspl\u00e4tze. Eine volle Wertsch\u00f6pfung im Herkunftsland gilt bereits heute f\u00fcr unser reichhaltiges Kunsthandwerkssortiment. Handwerksprodukte wie Klangschalen oder Bolga-Taschen aus Ghana werden vor Ort gefertigt, etikettiert und verpackt. Auch die Etiketten werden, von Ausnahmen abgesehen, von den Unternehmen im globalen S\u00fcden gedruckt. Bei den Fairtrade-Lebensmitteln w\u00e4chst die Anzahl der im Ursprungsland gefertigten Waren in unserem Laden stetig. Neben einigen R\u00f6stkaffees sind es lose Tees in handgesch\u00f6pften Verpackungen, getrocknete Mangos, Datteln, Mascobado-Vollrohrzucker, Reis, Wein, Marmeladen, Bananen-Chips und viele andere Produkte, die abgepackt nach Deutschland geliefert werden. Das Fairtrade-Handelsunternehmen Gepa z\u00e4hlt davon aktuell \u00fcber 40 Lebensmittel. Unser Partner El Puente vertreibt 104 Produkte, hergestellt im Herkunftsland. Der Anbieter Weltpartner in Ravensburg bringt es auf 36 Lebensmittel mit 100prozentiger Wertsch\u00f6pfung in \u00dcbersee. Einen gro\u00dfen Teil dieses breiten, qualitativ hochwertigen Sortiments finden Sie in unseren Regalen.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ziele des fairen Handels sind gesicherte Mindestpreise, gerechte L\u00f6hne, selbst bestimmte genossenschaftliche Produktion und die Einhaltung elementarer arbeitsrechtlicher Standards. Dabei bestimmen Regeln wie umweltschonende Herstellung und die Transparenz der Lieferketten den partnerschaftlichen Umgang von Produzent*in und K\u00e4ufer*in. Es geht im Fairen Handel aber auch und in Zukunft verst\u00e4rkt um das Beenden von Abh\u00e4ngigkeiten, die ein…<\/p>\n","protected":false},"author":96,"featured_media":812,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-811","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-neues","category-8","description-off"],"yoast_head":"\n